OSTATNIO DODANE

Makaronowa sałatka z rukolą i wędzonym łososiem

W kategorii MAKARONY, RYBY, SAŁATKI I PRZYSTAWKI, ŚNIADANIA Dnia 2011-12-18 4 komentarze

To jedna z moich ulubionych sałatek. Takie połączenie składników i smaków jest po prostu wyborne. Możecie użyć dowolnego makaronu, ale podłużne papardelle lub tagliatelle świetnie komponuje się z… Gotuj więcej »

Czekolada na gorąco z habanero

W kategorii SŁODKIE Dnia 2011-12-17 2 komentarze

To już w zasadzie norma, że czekolada serwowana w różnych lokalach przypomina zazwyczaj mniej lub bardziej rozwodnione kakao niż prawdziwą czekoladę.

Pappardelle ze szpinakiem i prosciutto

W kategorii MAKARONY, MIĘSO Dnia 2011-12-16 2 komentarze

To ulubione makaronowe danie mojej żony. Sam ten fakt stanowi już wystarczający powód, by regularnie do niego wracać, ale niemniej ważne jest i to, że przyrządza się go… Gotuj więcej »

Risotto z paluszkami krabowymi

W kategorii OWOCE MORZA, RYŻ I KASZE Dnia 2011-12-15 0 komentarzy

Może powinienem się wstydzić, ale lubię paluszki krabowe. Choć to właściwie tylko ekonomiczna imitacja mięsa kraba, paluszki są po prostu smaczne, zwłaszcza jeśli wykorzystamy je w przepisie na naprawdę… Gotuj więcej »

Sałatka z rukoli i grillowanego Halloumi

W kategorii SAŁATKI I PRZYSTAWKI, SERY, ŚNIADANIA Dnia 2011-12-07 0 komentarzy

Dziś kolejna wariacja na temat prostej sałatki, skomponowanej z moich ulubionych składników.

Gotowany na parze łosoś z piekielną cukinią

W kategorii BEZGLUTENOWE, RÓŻNOŚCI, RYBY Dnia 2011-12-06 1 komentarz

Lubię to zestawienie delikatnego, gotowanego na parze łososia z pikantną, duszoną cukinią. Oczywiście, tak przygotowanego łososia można podać z dowolną lekką sałatką, albo po prostu z ryżem, a… Gotuj więcej »

Metamorfozy Jamie Olivera czyli „30 minut w kuchni”

W kategorii KSIĄŻKI - RECENZJE Dnia 2011-12-05 6 komentarzy

W wieku 23 lat Jamie Oliver, jako ‚Naked Chef’, z młodzieńczym entuzjazmem pokazał Brytyjczykom, a później widzom (i czytelnikom) na całym świecie, że gotowanie może być zabawą, a… Gotuj więcej »

Seksowna sałatka z prosciutto

W kategorii BEZGLUTENOWE, MIĘSO, SAŁATKI I PRZYSTAWKI Dnia 2011-12-04 3 komentarze

Przepis na tę elegancką sałatkę inspirowany jest pomysłem Jamiego Olivera, na który trafiłem w jednej z jego książek. Nie dość, że sałatka wspaniale prezentuje się na talerzu, to… Gotuj więcej »

Płatki ryżowe na mleku z jagodami goji i morwą w gorzkiej czekoladzie (owsianka)

W kategorii BEZGLUTENOWE, ŚNIADANIA Dnia 2011-12-02 4 komentarze

Płatki ryżowe to szybkie i lekkie śniadanie.

Sałatka z cykorii i sera camembert

W kategorii SAŁATKI I PRZYSTAWKI, SERY, ŚNIADANIA Dnia 2011-11-30 3 komentarze

Dziś kolejna wersja sałatki na bazie sera oraz cykorii.

Jesienny makaron z grzybami

W kategorii MAKARONY Dnia 2011-11-27 2 komentarze

Jesień kojarzy się z grzybami, a grzyby – z dobrym jedzeniem. To danie improwizowane. Pieczarki, które trzymałem w lodówce, miały pierwotnie wylądować w całkiem innej potrawie. Warto być… Gotuj więcej »

Tosty na bogato

W kategorii RÓŻNOŚCI, SERY, ŚNIADANIA Dnia 2011-11-25 3 komentarze

Kiedy za oknem zimna jesień, a przed nami wiele wyzwań, dzień warto zacząć od pożywnego śniadania, np. takich oto tostów:

Najprostsza sałatka ze szpinaku

W kategorii SAŁATKI I PRZYSTAWKI, ŚNIADANIA Dnia 2011-11-24 0 komentarzy

Sałatka ze szpinaku, oliwek i pomidorów.

Sałatka z sera pleśniowego, cykorii i pomidorów

W kategorii BEZGLUTENOWE, SAŁATKI I PRZYSTAWKI, SERY Dnia 2011-11-24 2 komentarze

Prosta sałatka z cykorii, szpinaku i sera pleśniowego.

Annick Giroux: Hellbent For Cooking – The Heavy Metal Cookbook

W kategorii KSIĄŻKI - RECENZJE Dnia 2011-11-23 16 komentarzy

Zastanawialiście się kiedyś, co gwiazdy metalu porabiają w czasie wolnym od koncertowania, rejestrowania płyt i poddawania się działaniu mniej lub bardziej wyszukanych używek? Profanują groby? Wznoszą modły do… Gotuj więcej »

Pieczone jabłka z miodem i orzechami

W kategorii BEZGLUTENOWE, SŁODKIE, ŚNIADANIA Dnia 2011-11-21 9 komentarzy

Jesień w pełni, więc i wybór dorodnych jabłek różnych odmian niemały.

Tagliatelle z paskami cukinii

W kategorii MAKARONY Dnia 2011-11-21 10 komentarzy

Świeże tagliatelle i lekka cukinia to danie, które sprawdza się doskonale, choć wymaga dość sprawnej koordynacji działań.

Grillowany Halloumi z sałatką z cykorii, bakalii i gruszek

W kategorii BEZGLUTENOWE, SAŁATKI I PRZYSTAWKI, SERY, ŚNIADANIA Dnia 2011-11-20 5 komentarzy

Halloumi to jeden z moich ulubionych gatunków sera.

Sałata z jajkiem i dressingiem musztardowym

W kategorii BEZGLUTENOWE, SAŁATKI I PRZYSTAWKI Dnia 2011-11-19 4 komentarze

To nieco zmodyfikowany przepis, który znają chyba wszyscy.

Sałatka z cykorii i grillowanej piersi kurczaka

W kategorii SAŁATKI I PRZYSTAWKI, ŚNIADANIA Dnia 2011-11-18 0 komentarzy

Warto komponować sałatki z wykorzystaniem przynajmniej jednego ciepłego składnika. Sałatka z cykorii i grillowanego kurczaka jest bardzo prosta i naprawdę sycąca.