Sześć czekoladek zamkniętych w eleganckiej metalowej puszce. Coś, co cieszy zarówno oko, jak i podniebienie.
Krótki rys historyczny: w 1936 roku w miasteczku Lippstadt powstaje mała lodziarnia, która w okresach zimowych przekształca się w kawiarnię. Produkty cukierni szybko stają się znane w całej okolicy. Rodzina Peters zaczyna wytwarzać czekoladki na większą skalę w roku 1975. W latach ’90 firma przeżywa rozkwit, głównie za sprawą rosnących kwalifikacji jej dwu czekoladników, którymi są Matthias Meier i Christian Frochte-Peters. Obydwaj panowie do dziś tworzą czekoladowe i ciastkarskie kreacje tej firmy.
Czekolady, czy raczej nadziewane czekoladki Pecare, chronione od pewnego czasu ogólnoeuropejskim patentem, wyróżnia przede wszystkim ich atrakcyjna forma. Metalowa puszka, w papierowym klipsie, skrywa 6 całkiem sporych, płaskich i kwadratowych pralinek, ozdobionych emblematami na wzór kawowych ziarenek.
Wnętrze każdej czekoladki wypełnia warstwa pysznego, kawowego kremu, uzupełniona delikatną, jedwabiście kremową mleczną czekoladą. Aromat i smak kawy, a konkretnie słodkiego likieru kawowego, jest mocno zaznaczony i dobrze wyczuwalny. Czekoladki są słodkie, ale nie przesłodzone. Idealnie komponują się z kawą, mleczną również, choć czarne espresso najlepiej uwydatnia ich kawowe oblicze.
Nie przepadam za przymiotnikiem „ekskluzywny”, ale do tych czekoladek wydaje się pasować jak ulał. Dlaczego? Przez całokształt, od designu opakowania, poprzez formę i dekorację pralinek, po zapadający w pamięć smak.
Ocena: 80/100
Skład*: cukier, tłuszcz kakaowy, śmietanka, pełne mleko w proszku, masa kakaowa, alkohol: likier kawowy (4%), syrop glukozowy, kawa (1%), lecytyna sojowa, naturalna wanilia. Zawartość kakao w czekoladzie mlecznej: 35%. Czekolada może zawierać śladowe ilości orzechów arachidowych, innych orzechów, białek roślinnych, białek jaj kurzych, laktozy, białek mleka krowiego.
*Podany wyżej skład wynika z niemieckiej wersji etykiety; w polskim tłumaczeniu zawartość likieru kawowego wzrosła do 5%, a zawartość kawy do 2% ;-)
Opakowanie: puszka o wymiarach 190 x 95 x 10 mm
Waga: 63 g (6 czekoladek)
Cena: 24,90 zł
Gdzie kupić: Chocolissimo
Producent: PETERS
LUBISZ CZEKOLADĘ? Sprawdź Asertywną Czekoladową Listę Przebojów Faceta i Kuchni!
Wyglądają świetnie, choć nieco intryguje mnie ten fakt wzrostu zawartości niektórych składników w polskim składzie. Ale może to różnica w podawaniu procentu masowego a… niewiemjakiego?
Chciałabym kupić Peters : nadziewane czekoladki Pecare z espresso , w metalowej puszce,63 gr.Czy jest taka możliwość i gdzie można je kupić.Proszę o odpowiedz:) Z pozdrowieniami miłośniczka czekoladek:)