• 100 g świeżych liści botwinki
  • pół pomelo
  • 100 g sera brie Le Rustique
  • limonka
  • 2 łyżeczki miodu

Sałatka z brie, botwiny i pomelo.

Pomelo nie tylko dobrze pasuje do zieleniny (można użyć tu również szpinaku), ale także do wyrazistego smaku sera. Dzięki słodko-kwaśnemu dressingowi, sałatka nabiera dodatkowych nut smakowych.

PRZEPIS:

1. Umyte i wysuszone liście botwinki przełóż do miski.

2. Odetnij skórę z pomelo i dokładnie oczyść kawałki z błon, pozostawiając sam miąższ. Podziel owoc na mniejsze części i dodaj do miski.

3. Dołóż pokrojony na kawałki ser.

4. Przygotuj dressing z soku z limonki i miodu, a następnie polej nim sałatkę.

Sałatka z brie, botwiny i pomelo 3