- 250 g świeżego spaghetti
- 1 opakowanie (250 g) ricotty
- kilka suszonych fig, śliwek, moreli i daktyli
- garść orzechów pecan
Ten przepis to nietypowa wariacja na temat swojskiego makaronu z serem.
1. W osolonej wodzie ugotujcie makaron zgodnie z czasem podanym na opakowaniu.
2. W miseczce rozróbcie ricottę z niewielką ilością wody.
3. Na patelni roztopcie trochę masła i dodajcie odcedzony makaron oraz bakalie.
4. Mieszając, podgrzewajcie całość przez chwilę, a następnie dodajcie ser.
5. Mieszajcie wszystko jeszcze przez jakiś czas, do chwili, aż ser dobrze pokryje makaron (w razie potrzeby dodajcie nieco więcej wody) i podawajcie.
Zdecydowanie moje smaki.