Risotto z surowym kakao i serem burrata di bufala
Risotto z surowym kakao i włoskim serem burrata di bufala.
Tagine z jesiotrem i kiszonymi cytrynami | Tadżin
Tagine z rybą, warzywami, kiszonymi cytrynami i bogactwem aromatycznych przypraw. Przepyszny, aromatyczny, świetny na zimę!
Panforte di Siena – bez cukru | Siena, Toskania
Panforte di Siena to jeden z moich ulubionych włoskich deserów – niesamowicie aromatyczny, słodko-pieprzny, fantastyczny.
Dhal z soczewicy z dynią i palonym jarmużem
Dhal z soczewicy z dynią i palonym jarmużem – doskonałe, pełne smaku, rozgrzewające danie na jesień i zimę.
Modica Peperoncino z Sycylii – organiczna czekolada z chilli | Antica Dolceria Rizza
Modica Peperoncino z Sycylii – organiczna czekolada z chilli.
Ostrygi z sosem z limonki i chilli
Surowe ostrygi z sosem z limonki i chilli, podkreślającym ich doskonały smak.
Szparagi duszone z fasolką szparagową, cukinią i prażonym serem
Zielone szparagi duszone z fasolką szparagową, cukinią i prażonym serem.
Młode ziemniaki smażone ze szparagami i kiełbasą
Ziemniaki smażone z zielonymi szparagami i kiełbasą.
Pasta z pieczonego łososia i rukoli
Pasta z pieczonego łososia i rukoli – prosta, bardzo kremowa, z dużą ilością świeżych ziół.