Zupa-krem z pora i selera naciowego
Dość często przechowuję w lodówce niewykorzystany do końca seler naciowy. Przepis na tę zupę to (bardzo zadowalający) rezultat moich rozmyslań o tym, w jaki sposób go spożytkować.
Tapenade z czarnych oliwek i gorzkiej czekolady
Nieprzekonanym połączenie czarnych oliwek i czekolady pewnie wyda się karkołomne, ale wierzcie mi – to naprawdę działa.
Smażony halloumi w panierce z czarnego sezamu i sałatka ze śliwek
Smażony ser halloumi jest przepyszny, a będzie świetnie wyglądać, jeśli dodatkowo obtoczycie go w czarnym sezamie.
Subiektywny przegląd nowych smaków lodów Carte d’Or
Na rynek trafiło właśnie kilka nowych smaków sorbetów i lodów Carte d’Or (Unilever). Poniższa, w 100% subiektywna ocena nowinek od Carte d’Or nie jest artykułem sponsorowanym, i powstała na… Gotuj więcej »
MANUFAKTURA CZEKOLADY: Gorzka czekolada 70% z prażonymi ziarnami kakao (test II)
Po teście Manufaktury Czekolady nr 1 (gorzka czekolada do wypieków), pora na kolejny wpis.
Desertfest 2012 od kuchni
Organizacja festiwalu muzycznego, wszystko jedno – większego czy mniejszego, to nie tylko konieczność zapewnienia przybyłym odpowiedniej dawki dźwiękowych atrakcji, ale również jakże odpowiedzialne zadanie nakarmienia głodnych i napojenia… Gotuj więcej »
Trufle z Czekoladowego Strychu – test na 2 głosy
„Czekoladowy Strych jest miejscem magicznym, takim stryszkiem pełnym antyków i magicznych przedmiotów, gdzie urocza staruszka skrywa swoje wspomnienia.
Konfitura z czerwonej cebuli
Czerwona cebula świetnie nadaje się do przygotowania konfitury, ponieważ pod wpływem ciepła staje się cudownie słodka i delikatna.
KONKURS – super czekolady od RAW COCOA do wygrania!
Ruszamy z nowym konkursem, w którym do wzięcia są tabliczki wyjątkowej, surowej czekolady COCOA z jagodami goji.
Zupa-krem z zielonych szparagów
Zupa-krem ze szparagów to klasyczna, a przy okazji przepyszna forma wykorzystania tego warzywa.
MANUFAKTURA CZEKOLADY: Czekolada deserowa do wypieków (test I)
Zapraszam do lektury pierwszego z serii testów czekolad z MANUFAKTURY CZEKOLADY.
Zapiekane pieczarki portobello faszerowane jajkiem
Jakiś czas temu podawałem przepis na pieczarki portobello nadziewane serem feta. Tym razem wersja z jajkiem, wbrew pozorom szybka i nieskomplikowana w przygotowaniu. A do tego sałatka na… Gotuj więcej »
Pierś z kurczaka zapiekana w szynce z pomarańczową sałatką
Dziś przepis na kolejne danie z wykorzystaniem piersi z kurczaka. Szynka ładnie się przypiecze, a szczelnie owinięte nią mięso zachowa soczystość.
Pomidorowe LOTTO – konkurs z nagrodą odroczoną w czasie
POMIDOR = król warzyw. Niech ktoś spróbuje to podważyć ;-) Kiedy przychodzi sezon na pomidory, tracę nad sobą kontrolę. Nie mam wątpliwości, że jeśli chodzi o skalę zakupów… Gotuj więcej »
Sałatka ze szpinaku, czerwonej cykorii i grillowanego kurczaka
Dziś kolejny przepis na szybką sałatkę, której większość składników dostępna jest w zasadzie zawsze, bez większego problemu. Jej baza to kurczak, cykoria i szpinak – ten ostatni spokojnie… Gotuj więcej »
Indyjski konkurs z firmą PATAK’S
Amatorów indyjskiej kuchni zapraszam do nowego konkursu pod hasłem PATAK’S. PATAK’S to autentyczna marka indyjskich produktów, wyśmienity smak i asortyment dedykowany na rynki europejskie.
Nowy lepszy FACET – nowy adres strony
Wiosna sprzyja zmianom, więc również Facet i kuchnia postanowił nieco się przepoczwarzyć. Pożegnać wersję, dzięki której zaistniał w cyberprzestrzeni, mimo raczej słabych technicznych kompetencji ;-) i wystartować z całkiem nową stroną, bardziej… Gotuj więcej »
Tagliatelle z purpurową marchewką
Taki makaron można przyrządzić także z użyciem zwykłej marchewki, ale warto skorzystać z marchwi purpurowej, o niemal tak intensywnym kolorze, jak buraki. Jeśli ktoś wolałby przygotować to danie… Gotuj więcej »
Zupa jarzynowa z makaronem ryżowym
Dziś przepis na bardzo szybką i prostą zupę z wykorzystaniem resztki warzyw, które miałem pod ręką – marchwi, selera naciowego i groszku cukrowego. Żeby nadać zupie bardziej nietypowego,… Gotuj więcej »