
Sałatka z batawii, gravlaxa, czerwonej cykorii i jajek sadzonych
Sałatka z batawii, gravlaxa, czerwonej cykorii i jajek sadzonych.

Gravlax z karmelizowanym jabłkiem, marchewką i sosem z porto
Gravlax z karmelizowanym jabłkiem, marchewką i dodatkiem sosu z porto – elegancka przystawka, którą łatwo przyrządzisz w domu.

Gravlax z jesiotra z chrzanem na ziemniaczanym rosti
Gravlax z jesiotra z chrzanowym jogurtem i chrupiącymi ziemniaczanymi rosti.

Gravlax z grillowanymi szparagami
Szparagi świetnie komponują się nie tylko z jajkiem, ale również z łososiem. A najlepiej z własnoręcznie przygotowanym gravlaxem. Wypróbuj to koniecznie!

Gravlax z sałatką z grillowanych warzyw
Gravlax to klasyczny szwedzki sposób przygotowania łososia, który bije na głowę wszystkie inne.

Koffmann – Classic i inne książki z mojej półki
Koffmann – Classic, Stay for breakfast i The New Nordic.

Menu sylwestrowe
Co zjeść w Sylwestra, aby się nie upić? A przynajmniej nie od razu? Czym poczęstować gości?

Życie na bezglucie | Czy warto przejść na dietę bezglutenową?
Dieta bezglutenowa – tak czy nie? Warto na nią przejść?

Przyrządzanie szparagów – sztuki magiczne
Przyrządzanie szparagów – sztuki magiczne. Jak prawidłowo przyrządzić szparagi?

Restauracja Rozbrat 20 – kolejny polski kandydat do gwiazdki Michelin?
Rozbrat 20 i jej nowe nieszablonowe menu na wiosnę.

ROK 2013 – PODSUMOWANIE
Generalnie, nie warto patrzeć wstecz, ponieważ liczy się przede wszystkim przyszłość, nie zaś to, co już za nami, ale od czasu do czasu warto zrobić przegląd przeszłych wydarzeń,… Gotuj więcej »

Menu imprezowe
Wzorem poprzedniego roku, poniżej przedstawiam zestaw propozycji Faceta i Kuchni do imprezowego menu. Nie tylko na Sylwestra.

Clisson | Francja
Clisson (w bretońskim dialekcie: Klison) to miasteczko i gmina liczące nieco ponad 6 000 mieszkańców, położone w departamencie Loire-Atlantique w Pays de la Loire w zachodniej Francji, niespełna… Gotuj więcej »

Zaułek Smaków – recenzja
Zaułek Smaków zlokalizowany jest na Starym Żoliborzu, tuż przy Pl. Wilsona i stacji metra o tej samej nazwie. Miejscówka bardzo fajna, tym bardziej, że lokal usytuowany jest na… Gotuj więcej »