Szafranowe risotto z perliczką
Risotto do dobry sposób na wykorzystanie resztek dowolnego, pieczonego drobiu.
Pieczona perliczka z papryką i ananasem
Wszystkim, którzy nie jedli dotąd perliczki, polecam spróbować.
Zielone fusilli z kiełbasą, pomidorkami koktajlowymi i rukolą
To bardzo proste w przygotowaniu danie z makaronu, w rodzaju tych, które można przyrządzić w nie więcej niż 15 minut.
Wykwintna sałatka z kozią kiełbaską i gorgonzolą
Kiedy obmyślałem ten przepis, zależało mi przede wszystkim na tym, by sałatka była nieco bardziej wykwintna, a zarazem skomponowana ze składników, które kojarzą się z włoską kuchnią.
Szybki kurczak teriyaki z patelni z warzywami i ryżem
To pomysł na szybkie, quasi-azjatyckie danie z kurczakiem, które można przyrządzać na setki sposobów, korzystając ze składników, które akurat mamy pod ręką.
Dynia Blue Ballet z pieca – z kaszą gryczaną i kurczakiem
Zapraszam po kolejny przepis na faszerowaną dynię.
Pappardelle con ragù di cinghiale (papardelle z ragout z kiełbasy) – Marco / Karl Marx Was A Broker
Dziś kolejny przepis z serii Cooking rocks!
Grillowana pierś z kurczaka podana ze wstążkami surowej cukinii
Sałatkę do kurczaka przygotowałem z surowej młodej cukinii. Pod wpływem dressingu cukinia mięknie i staje się bardzo delikatna. Świetnie komponuje się z miętą i chilli.
Endywia z wędzoną jagnięciną i pijanymi figami
Pewna dobra dusza podarowała mi niespodziewanie kawałek pysznej wędzonej jagnięciny własnego wyrobu.
Sałatka z makaronem i grillowanym kurczakiem
To sycąca, pyszna sałatka – najlepsza jako samodzielny posiłek.
Wakacyjna sałatka z francuską kiełbasą
To błyskawiczna, w 100% urlopowa sałatka, łatwa do przyrządzenia wszędzie – nawet w prowizorycznej, nie w pełni wyposażonej i zaopatrzonej kuchni.
Sałatka z owocami i surową szynką
Lekka, wieczorna sałatka, doskonała na lato – do kawałka świeżego chleba i kieliszka (albo dwóch…) schłodzonego białego wina.
Sałatka z roszponki, pomidorów i pieczonego indyka
Dziś na stole nieskomplikowana sałatka z indykiem.
Duszone pory z pieca pod ciastem francuskim
Jeśli nie lubicie porów, można z dużym prawdopodobieństwem założyć, że przyczyna leży w niewłaściwym ich przygotowaniu.
Bułki bakaliowe z cykorią i serem pleśniowym
Urok (każdych) kanapek polega przede wszystkim na tym, że wystarczy nie skąpić składników, by zawsze się udały. Smaki można łączyć dowolnie, zgodnie z własnymi upodobaniami.
Pierś z indyka duszona w cydrze podana z rabarbarowym chutneyem
Indyk duszony w cydrze podany z rabarbarowym chutneyem.