Migdałowe słodkie bułki z owocowym nadzieniem
Na słodką bułkę home made od czasu do czasu można sobie pozwolić.
Migdałowy placek z renklodami
Pyszny, przygotowany nieco nietypowo, placek z mąki migdałowej z renklodami.
Kokosowy omlet z mąki bezglutenowej ze smażonymi śliwkami
Bardzo kokosowy omlet z bezglutenowej mąki kokosowej o obniżonej zawartości tłuszczu.
Chutney śliwkowy
Ten korzenny chutney idealnie sprawdzi się jako dodatek do serów, do dań z grilla, a nawet do deserów (np. do lodów waniliowych).
Morelowa margarita
Technicznie rzecz biorąc, nie jest to typowa margarita, a raczej koktajl alkoholowy na bazie tequili i soku z limonki, ale kto by się tym przejmował.
Lody malinowe
Przepis na domowe lody malinowe, które zrobicie z wykorzystaniem zaledwie 5 składników.
Deserowe duszone gruszki w gorzkiej czekoladzie z gorgonzolą
Deser wytrawny i słodki zarazem, z nietypową nutą smakową.
Kaiserschmarrn z truskawkami
Omlet cesarski z truskawkami w podwójnej roli. Owoce występują tu zarówno w nadzieniu, jak i w sosie.
Wytrawny krem czekoladowy z rieslingiem i suszoną śliwką
Krem z gorzkiej czekolady i rieslinga – z owocową niespodzianką.
Czekolada na wodzie (bez mleka) – na gorąco i na zimno
Pitna czekolada przygotowana na wodzie nie jest tak gęsta i kremowa jak ta na mleku albo ze śmietaną, czy masłem, ale jest równie smaczna, choć na pewno bardziej… Gotuj więcej »
Kardamonowe bułki z malinami
Do przygotowania tych słodkich bułek zainspirował mnie przepis Jamie Olivera, który piekł je (w Szwecji) z dodatkiem jagód.
Deser z ricotty z galaretką z czerwonego wina
Co zrobić z otrzymanym przypadkiem półsłodkim winem, którego niekoniecznie mamy ochotę się napić, bo gustujemy w winach innego rodzaju? Można na przykład przygotować taki deser.
Najlepsza Cafe Mocha
Caffè mocha albo café mocha to rodzaj caffè latte, której bazę stanowi espresso i gorące mleko.
Przepis na bezę i Eton Mess
Eton Mess to klasyczny brytyjski deser, którego początki sięgają XIX wieku. Jego nazwa pochodzi, rzecz jasna, od Eton College.
Bonet (Lù / Malleus Rock Art Lab)
Tym razem w Cooking rocks! gościmy Lu Grosso, która wprawdzie nie zajmuje się muzyką, ale wchodząc w skład artystycznego kolektywu Malleus Rock Art Lab, ze światem muzyki jest… Gotuj więcej »