Pieczona perliczka z papryką i ananasem
Wszystkim, którzy nie jedli dotąd perliczki, polecam spróbować.
Cortez: gorzka czekolada z chilli i solą morską w dwu odsłonach
Dziś kilka słów o gorzkiej czekoladzie Cortez z chilli i solą morską. Udane połączenie? Zdecydowanie tak!
Zotter: czekolada mleczna z nadzieniem z chilli i likierem jajecznym
Recenzowany Zotter, spośród wszystkich, z jakimi miałem dotąd do czynienia, najbardziej odpowiada opisowi z etykiety.
Nadziewane ricottą kwiaty cukinii w tempurze
Kwiaty cukinii, smażone krótko w tempurze, na głębokim tłuszczu, smakują wybornie.
CROSTINI WARS – prosciutto i szpinak versus cukinia i mozzarella
Crostini, czyli natarte czosnkiem i skropione oliwą małe grzanki z dodatkami, to kolejny, obok bruschetty, włoski przystawkowy klasyk, który wprost uwielbiam.
Risotto z zielonymi szparagami
Opisane tu risotto to uboższa wersja risotto ze szparagami i krewetkami.
Risotto z zielonymi szparagami i krewetkami
Do pełni szczęścia wystarczyłyby same szparagi, ale w końcu raz się żyje!
Ryż basmati z zielonym curry i krewetkami
To danie jest moją wariacją na temat tajskiego zielonego curry. Chodziło mi o użycie łatwo dostępnych składników oraz maksymalne uproszczenie przygotowania tej potrawy.
Grillowana barramundi ze szparagowym risotto
Barramundi to australijska ryba, która nie dość, że wreszcie trafiła do polskich sklepów, to jeszcze oferowana jest w bardzo przyzwoitej cenie.
Prosty kurczak z groszkiem cukrowym i makaronem ryżowym
Trudno wyobrazić sobie inne danie, w którym tak dobry efekt można osiągnąć przy użyciu równie minimalnego nakładu czasu i umiejętności.
Zupa jarzynowa z chorizo na winie
Jestem zwolennikiem zup przyrządzanych „na bogato”, z dużą ilością rozmaitych warzyw i przypraw, a ten przepis jest moim ulubionym, choć często stanowi on tylko bazę wyjściową do kompozycji… Gotuj więcej »
Błyskawiczne spaghetti z pesto, rukolą i prosciutto
To typowe danie z resztek, w którym wykorzystałem warzywa, jakie miałem pod ręką, otwarte słoiki z pesto i oliwkami oraz paczkę świeżego makaronu, którego nie można przechowywać dłużej… Gotuj więcej »
Risotto z burakami i dorszem gotowanym na parze
Risotto z burakami przyrządzane jest zazwyczaj z tartych buraków. Jako że właśnie to warzywo jest głównym bohaterem dania, postanowiłem użyć go pokrojonego w kostkę, tak by wyraźniej zaznaczyć… Gotuj więcej »
Wyjątkowa sałatka ryżowa
Na pierwszy rzut oka może się wydawać, że w tej sałatce znalazło się wszystko, co akurat miałem pod ręką, a jednak – wbrew pozorom – składniki są tu… Gotuj więcej »
Sałatka z rukoli, krewetek i spaghetti
Nie jest już chyba tajemnicą, że jestem miłośnikiem sałatek makaronowych ;-). Opisana tu wersja z krewetkami na ciepło to jedna z moich ulubionych.
Smażona pierś kurczaka z imbirem, marchewką i kalarepą
To bardzo proste i smaczne danie, któremu nadałem lekko orientalny charakter.
Imbirowo-cytrynowe krewetki z chilli na grzankach
To jedno z moich ulubionych śniadań, które serwuję przy specjalnych okazjach, choć najchętniej jadłbym je co tydzień :-) Krewetki te doskonale nadają się również na przystawkę. Pomysł zaczerpnąłem… Gotuj więcej »
FiK --> JEDZENIE. PICIE. PODRÓŻE. Życie nie jest głupią dekoracją na stoliczku nicości. Z życia trzeba korzystać! ZaFiKsuj się! 
