Dorsz pieczony z pastą z pietruszki i szynką parmeńską
Dorsz pieczony z pastą z pietruszki i prosciutto.
Farinata jak pizza: z szynką, mozzarellą i oliwkami
Farinata jak pizza: z szynką, mozzarellą i oliwkami.
Prosciutto / pomarańcze sycylijskie / pistacje / nibsy
Przystawka z prosciutto, pomarańczy sycylijskich, pistacji i nibsów.
Naleśniki / prosciutto / jajecznica / burrata / salsa pomidorowa | Naleśniki na kaca
Naleśniki owsiane z grillowaną szynką parmeńską, burratą i jajecznicą.
Vignole z duszonymi karczochami, bobem, groszkiem i prosciutto | Vignarola
Vignole, czyli bób i zielony groszek duszone z karczochami i prosciutto. Świetna rzecz!
Dynia / figi / prosciutto / sos czekoladowy / orzechy / mięta
Prosciutto (czyli słona włoska szynka dojrzewająca) oraz gorzka czekolada to doskonałe połączenie.
Kwiaty cukinii / żółtko / prosciutto / maliny / bazylia
Kwiaty cukinii raz jeszcze. Taką przystawką raczej trudno się najeść, ale nie o to tu chodzi. Kluczowa w tym przepisie jest kompozycja i prezencja.
Endywia / rukola / prosciutto / ser / owoce leśne
Niewielka elegancka przystawka. Prosta, a zarazem całkiem efektowna.
Zielony groszek z prosciutto
Prosty i szybki przepis na pyszny i bardzo aromatyczny świeży zielony groszek.
Sałatka z zielonych szparagów, truskawek i bresaoli
Fajna i elegancka sałatka z zielonych szparagów i truskawek – na pożegnanie szparagowego sezonu.
Sałatka z groszku cukrowego, fenkułu, moreli i prosciutto
Jeszcze jedna pyszna sezonowa sałatka albo kolejny sposób na wykorzystanie świeżego groszku cukrowego.
Smażone szparagi z prosciutto i kacze jajo w koszulce
Szparagi i jajko to niezwykle często zestawiana para.
Pieczona dynia piżmowa z jajkiem i prosciutto – najlepszy przepis
Pieczona dynia piżmowa z jajkiem i prosciutto.