Bacalhau à Brás z sałatką z fenkułu | Portugalska jajecznica z dorszem
Bacalhau à Brás – przepis z książki.
Curry z ostryg, przegrzebków, dyni i jarmużu
Curry z ostryg, przegrzebków, dyni i jarmużu. Rozgrzewające, pyszne, aromatyczne i dekadenckie.
Moules marinières z frytkami z dyni | Mule po marynarsku
Moules marinières, czyli mule w białym winie. Cudownie proste danie rodem z Francji.
Łosoś pieczony z warzywami
Łosoś pieczony z warzywami – szybki i bardzo prosty przepis na rybę z pieca z pysznymi, naturalnie słodkimi warzywami.
Omlet ziemniaczany po katalońsku | Hiszpański omlet bezglutenowy
Omlet ziemniaczany po katalońsku. Tylko cztery podstawowe składniki, czyli moja wersja świetnego hiszpańskiego omletu z ziemniaków i jajek. Bez mąki.
Sałatka ze smażonego łososia, batatów i daktyli
Świetna i niebanalna (łosoś, pomarańcze i daktyle?) sałatka na ciepło. Warto spróbować.
Duszone kwiaty cukinii nadziewane owczą ricottą i ziołami
To prawdopodobnie mój ulubiony przepis na kwiaty cukinii…
Tajska sałatka z łososia, krewetek i makaronu ryżowego (Tyko Saarikko / Tenhi)
Koniec włosko-francuskiej dominacji.