SPIS TREŚCI
PODRÓŻE
WSPÓŁPRACA & KONTAKT
FACET I MEDIA
O NAS

Tagged: przepis roku

Home » Posts tagged "przepis roku"

KONKURS: The best of 2014

W kategorii KONKURSY dnia 28 lutego 2015 65 komentarzy

Konkurs: zagłosuj na FiK-owy przepis roku 2014!

FACET I KUCHNIA

FiK --> JEDZENIE. PICIE. PODRÓŻE. Życie nie jest głupią dekoracją na stoliczku nicości. Z życia trzeba korzystać! ZaFiKsuj się!

Książka kulinarna

Instagram

facetikuchnia

Smażone szparagi z harissą i jogurtem to genialn

Smażone szparagi z harissą i jogurtem to genialne połączenie! Proste, pyszne, pełne smaku. W sam raz na długi majowy weekend, w którym nie chodzi przecież o to, by spędzać czas przy garach. Cztery główne składniki, chwila w kuchni i gotowe:

https://www.facetikuchnia.com.pl/smazone-szparagi-z-harissa-i-jogurtem/

#szparagi #zieloneszparagi #harissa #oliwkikalamata #jogurt #pastachilli #facetikuchnia #homemade

Jak skomponować deskę serów, względnie trzymaj

Jak skomponować deskę serów, względnie trzymając się reguł? Można na przykład tak:

🧀 Po pierwsze, ilość.

Ponoć, próbowanie jednocześnie więcej niż 5-6 serów nie ma większego sensu. Przy serach, jak przy winie, wskazane jest umiarkowanie. Nie przestrzegamy tej zasady, odkąd w najlepszym wine barze Girony podano nam do wina cudną deskę 10 fajnych serów. Skoro Katalończycy mogą jeść więcej, to my też 😜

🧀🧀 Po drugie, temperatura serwowania.

Większość serów warto wyjąć z lodówki co najmniej na godzinę przed podaniem – dzięki temu ser, szczególnie dojrzały, ma szansę uwolnić pełnię aromatu i smaku, które w niskich temperaturach ulegają przytłumieniu. Ser wyjęty prosto z lodówki w zasadzie nie nadaje się do jedzenia.

🧀🧀🧀 Po trzecie, różnorodność.

Sery powinny być dobrane w sposób zapewniający różnorodność, zarówno pod względem rodzaju mleka, z którego są wytwarzane (kozie, owcze, krowie i ich mieszanki), jak i poziomu dojrzałości – od młodych, łagodnych, nawet lekko słodkawych, miękkich i kremowych, po dojrzałe i twarde.

🧀🧀🧀🧀 Po czwarte, dzielenie serów na cząstki.

Okrągłe sery najłatwiej dzielić na trójkątne kawałki (jak ciasto), a kwadratowe lub prostokątne kroić w plasterki. Generalnie, kompozycja na desce powinna być estetyczna, a to kwestia subiektywna. Kawałki nie powinny być również zbyt duże, a z drugiej strony serów nie powinno być za mało.

🧀🧀🧀🧀🧀 Po piąte, degustacja.

Sery powinno się degustować, poczynając od najłagodniejszych (najmłodszych), sięgając kolejno po bardziej i najbardziej dojrzałe, twarde i wyraziste w smaku.

🧀🧀🧀🧀🧀🧀 Po szóste, wino.

Kluczowa zasada to porzucić święte reguły i dobrać takie wino, które Wam odpowiada. Albo nawet cydr. Najważniejsze jest jedno: alkohol dobrany do serów powinien Wam smakować, więc spokojnie można zignorować wszelkie wskazania i pójść za głosem winnego serca. Po prostu.

#cheeselovers #facetikuchnia #dobryser

Poniedziałek ☀️ Kiedy nie wiesz, od czego zac

Poniedziałek ☀️ Kiedy nie wiesz, od czego zacząć, zacznij od sernika 😜

https://www.facetikuchnia.com.pl/sernik-z-airfryera-w-30-minut/

#chemex #cheesecake #airfryer @ronic_polska #monday #goodmorning #facetikuchnia #sernik #glutenfree #homemade

Wpis na Instagramie – 18027324149077288

Wpis na Instagramie – 18027324149077288

Cheers to Piemonte! 🍷🍷🤘 @belcollewinery #

Cheers to Piemonte! 🍷🍷🤘 @belcollewinery #langhenebbiolo #piemonte #nebbiolo #winelovers #facetikuchnia #cheers

Sernik z airfryera w 30 minut - rewelacyjny!
➡️ https://www.facetikuchnia.com.pl/sernik-z-airfryera-w-30-minut/
#sernik #cheesecake #glutenfree #homemade #airfryer #frytkownicabeztluszczowa @ronic_polska

Więcej... Podążaj za mną...

Kategorie

Kategorie

Znajdź nas na Facebooku

Najnowsze komentarze

Katarzyna - Szparagi i bataty z patelni
Szy - Trekking na Azorach – wszystko, co warto wiedzieć
Agnieszka - Krucha tarta na cieście jogurtowym – z serem Luis Trenker i nibsami kakaowymi
Zołza - Chleb z airfryera – najłatwiejszy, bez mąki (gotowy w godzinę)
Eithral - Sernik z jagodami i czarną porzeczką na spodzie z amaretti – | Bezglutenowy na zimno
Szy - Pasztet pomidorowy idealny (roślinny)
Julka - Pasztet pomidorowy idealny (roślinny)

TRANSLATE!

Tagi

bez glutenu bób chilli ciasto cukinia cynamon czekolada daktyle deser dynia fenkuł jajka kakao kolendra konkurs koper włoski makaron maliny marchew marka miód mięta oliwa oliwa extra vergine orzechy pieprz pietruszka pistacje pomidory ricotta ryż sałatka ser spotlight szparagi truskawki tymianek tłusty czwartek walentynki wino zapiekanka zielone szparagi ziemniaki śliwki śniadanie

Zamiast tak po prostu zjeść pączka, zaskocz go!https://www.facetikuchnia.com.pl/index.php/funny-games-tlustego-czwartku-nie-bedzie/

Posted by Facet i kuchnia on 3 luty 2016

Copyright © 2024 - Facet i Kuchnia. All rights reserved