SPIS TREŚCI
PODRÓŻE
WSPÓŁPRACA & KONTAKT
FACET I MEDIA
O NAS

Dynia makaronowa z lutenicą S_03

2012-08-21, w kategorii

Home » BEZGLUTENOWE » Dynia makaronowa z lutenicą » Dynia makaronowa z lutenicą S_03

Tweet

Zostaw odpowiedź

Imię (required) Email (required) WWW

Komentarze

FACET I KUCHNIA

FiK --> JEDZENIE. PICIE. PODRÓŻE. Życie nie jest głupią dekoracją na stoliczku nicości. Z życia trzeba korzystać! ZaFiKsuj się!

Książka kulinarna

Instagram

facetikuchnia

Instagram post 2247132012888750504_1249198361

Burrata di bufala 👑❤️🧀 #burrata #burratadibufala #facetikuchnia #cheeselovers #campagna #glutenfree #paleo

Instagram post 2246419535066758653_1249198361

🥧🥧🥧 Jeszcze jeden przepis na przepyszny śniadaniowo-deserowy flaugnarde, który jest francuską wersją pieczonego naleśnika. Tym razem, zimowy. Z żurawiną, śliwkami i likierem pomarańczowym, który w razie potrzeby można zastąpić sokiem z pomarańczy.

Przepis jest banalnie prosty i nie wymaga absolutnie żadnych kulinarnych umiejętności. Ciastem bardzo podobnym do naleśnikowego zalewasz owoce i wstawiasz do piekarnika – tylko tyle wystarczy, by za jednym zamachem przygotować śniadanie dla całej rodziny; dla małej rodziny wystarczy nawet na 2 dni.

Przepis: https://www.facetikuchnia.com.pl/flaugnarde-z-zurawina/

#flaugnarde #żurawina #cointreau #likierpomarańczowy #ciasto #naleśnik #pieczonynaleśnik #sugarfree #glutenfree #bezglutenu #bezcukru #naleśnikibezglutenowe #śliwki #cranberry #plum #fruitcake #breakfast #dessert #homemade #homebaking #eatclean #eathealthy #sogood #enjoysimplethings

Instagram post 2245733662402727025_1249198361

🧀Bra Duro DOP i Bra Tenero DOP🧀

Ser Bra Duro produkowany jest w mleczarniach otaczających piemonckie miasteczko Bra, w którym co dwa lata, od przeszło 20 lat, odbywa się największy na świecie festiwal sera – Cheese Bra. Wytwarza się go z surowego (niepasteryzowanego) mleka lokalnej rasy krów Razza Piemontese. „Duro” oznacza szorstki i nawiązuje do rustykalnego wyglądu serowej skórki.

Proces wytwarzania sera podlega ochronie (DOP), a więc i ścisłym regułom. Mleko, z którego powstaje Bra Duro pochodzi z porannego i wieczornego udoju (z jednego dnia). Bywa, że do mleka od krów Razza dodaje się niewielkie ilości mleka koziego lub owczego. Ser powstaje na podpuszczce cielęcej. Bra Duro w wersji przemysłowej (nie-DOP) produkowany jest z użyciem komercyjnych starterów bakteryjnych, które – podobnie jak w przypadku wszystkich innych serów z segmentu „masówka” – spłaszczają smak i pozbawiają gotowy produkt wyjątkowego, naturalnego charakteru. Na przestrzeni lat klasyczny Bra Duro wyewoluował w kilka odmian: Bra Tenero (bardziej miękka i krócej dojrzewająca wersja), Stravecchio (długo starzony) i Bra Ciucco (macerowany w winie). Bra Duro DOP Vecchio dojrzewa ok. 6 miesięcy.

Na zdjęciu: u góry Bra Tenero DOP, u dołu Bra Duro DOP.

#BraDuro #BraTenero #BraDOP #cheesebra #piemont #formaggipiemontesi #facetikuchnia #cheeselovers #slowfood #eatclean #eathealthy #glutenfree #facetikuchnia #foodmatters #cheeseisthenewbread #cheeselife #sweetdreamsaremadeofcheese

Instagram post 2245729877437559823_1249198361

👑Gorgonzola DOP Piccante👑

Gorgonzola DOP Piccante dojrzewa przez okres dwa razy dłuższy (200 dni) lub trzy razy dłuższy (300 dni) niż Gorgonzola Dolce. Jest też wyraźnie mocniej „marmurkowana” i wyróżnia ją znacznie intensywniejszy bukiet aromatów. Wydłużony okres dojrzewania (w przeszłości praktykowany bardziej powszechnie niż obecnie) sprawia, że struktura Gorgonzoli jest bardziej zwarta, a smak i aromat zdecydowanie głębsze, bogatsze i po prostu wspaniałe. Świetny ser! Smakołyk dla koneserów, przy którym bledną wszelkie inne typy Gorgonzoli.

Gorgonzola DOP powszechnie kojarzy się bardziej z Lombardią aniżeli z Piemontem, ale w praktyce może być wytwarzana w obydwu regionach. Gorgonzola DOP z Piemontu wytwarzana jest w prowincjach Novara, Vercelli, Cuneo, Biella, Verbano Cusio Ossola i Casale Monferrato. Gorgonzola DOP z Lombardii powstaje natomiast w prowincjach Bergamo, Brescia, Como, Cremona, Lecco, Lodi, Mediolan, Monza, Pawia i Varese.

#cheeselovers #facetikuchnia #Bra #CheeseBra #GorgonzolaDOP #gorgonzolapiemontese #gorgonzolapiccante #facetikuchnia #eatlikealocal #foodmatters #fotografiakulinarna

Kategorie

Kategorie

Znajdź nas na Facebooku

Najnowsze komentarze

Szy o Flaugnarde z żurawiną i Cointreau
Szy o Flaugnarde z żurawiną i Cointreau
Mag o Flaugnarde z żurawiną i Cointreau
Mag o Flaugnarde z żurawiną i Cointreau
Marcin o Co przywieźć z Sewilli i dlaczego tak dużo?
Eithral o Czekolada Caliente bez mleka | Hiszpańska gorąca czekolada
Szy o Dolcetti alle Nocciole

TRANSLATE!

Tagi

bazylia bezglutenowe bez glutenu chilli ciasto cukinia cynamon czekolada czosnek daktyle deser dynia fenkuł gałka muszkatołowa jajka kakao kolendra konkurs makaron marka miód mięta oliwa oliwa extra vergine orzechy parmezan pieprz pietruszka pimenton pistacje pomidory sałatka ser spotlight szparagi truskawki tymianek tłusty czwartek wakacje walentynki wino zapiekanka ziemniaki śliwki śniadanie

Zamiast tak po prostu zjeść pączka, zaskocz go!https://www.facetikuchnia.com.pl/index.php/funny-games-tlustego-czwartku-nie-bedzie/

Posted by Facet i kuchnia on 3 luty 2016

Copyright © 2020 - Facet i Kuchnia. All rights reserved