Taboadella Grande Villae Branco 2019 i Taboadella Villae Branco 2021

Taboadella Branco.

Do win spod szyldu Quinta da Taboadella mamy słabość od paru lat. Kilka butelek, zarówno białych, jak i czerwonych, zawsze czeka w piwnicy. Dão urzeka klasyką.

Malowniczy krajobraz łagodnie pofałdowanych wzgórz, otoczonych majestatycznymi górami, od północy i wschodu Serra da Nave, od południowego wschodu i południa Serra da Estrela i Serra do Açor, od zachodu Serra do Buçaco i Serra do Caramulo, poprzecinany rzekami, lasami sosnowymi i eukaliptusowymi, gdzie zachowane po dziś dzień zabytkowe domy i pałace stanowią łącznik pomiędzy minionymi dziejami tych, których już nie ma, a marzeniami współczesnych mieszkańców regionu – to tu, w sercu spalonego słońcem Dão, pod ochroną okalających murów i lasu, leżą winnice Taboadella, w których powstają znakomite klasyczne wina.

Quinta da Taboadella w Dão, nabyta przez familię Amorim w 2018, stanowi – póki co – zwieńczenie winnicowych akwizycji Amorim Group. Wcześniej rodzina Amorim nabyła między innymi dwie winnice w Douro, tj. niezwykłą, przepięknie ulokowaną Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo w Cima Corgo (1999) i Quinta de São Cibrão (2001) w Douro Superior oraz Herdade Aldeia de Cima w Alentejo. Renomowana Amorim Group działa zarówno w Portugalii, jak i poza nią, eksplorując różne sektory, wśród których sektor winiarski jest i nie jest dla Amorim nowy. Początki Amorim to rok 1870 i sprzedaż korka dla właścicieli piwnic porto w Vila Nova de Gaia. Handel korkiem to nie to samo, co produkcja czy nawet tylko obrót winem, ale z przemysłem winiarskim pozostaje w niewątpliwym związku. Powiązania kolejnych pokoleń z przemysłem winiarskim w połączeniu z niewątpliwą pasją i wiedzą o winie, doprowadziły Amorim do punktu, w którym znajduje się dziś. Obecnie obszarem ponad 120 ha winnic w Douro i Dão zarządza Luisa Amorim, przedstawiciel czwartego pokolenia odpowiedzialnego za biznes winiarski rodziny.

Quinta da Taboadella to co najmniej kilkanaście stuleci tradycji. Dane historyczne wskazują, że teren ten po raz pierwszy zasiedlono już w I wieku ne. Rzymska willa na planie czworoboku, ulokowana wzdłuż brzegu Ribeira das Fontainhas, miała stanowić własność wyższych klas wiejskich i składać się z domu, winnicy, spichlerza oraz pomniejszych budynków gospodarczych. Nasadzenia winnic były istotnym elementem strategii Imperium Rzymskiego, tworzącego rolnicze przyczółki i kulturowe oznaczenia należących doń terytoriów. Kolejne historyczne wzmianki o Taboadelli pochodzą z ok. roku 1255, przedstawiając posiadłość w leśnym otoczeniu, z wielkim ogrodem sięgającym winnic. Umiejętnie odrestaurowana quinta zachowała modus vivendi zamierzchłych czasów. Ślady nazwy Taboadella pojawiają się również m.in. w królewskich rejestrach ludności z XIII (król Alfons III) czy XVI wieku (król João III).

Na tle około dwudziestu odmian winorośli uprawianych w Dão, szczególnie wyróżniają się dwie główne: Touriga Nacional oraz Encruzado. Touriga Nacional, kultowy portugalski szczep dający znakomite wina, pochodzi właśnie z tego regionu, z wioski Tourigo w podregionie Besteiros (Tondela). Touriga daje czerwone wina o głębokim kolorze, pełnym ciele i strukturze, garbnikowe, o uderzająco skoncentrowanym smaku, bogate w aromaty owoców i kwiatów. Encruzado, znane też jako Salgueirinho, uprawiane jest prawie wyłącznie w Dão. W przeciwieństwie do innych portugalskich odmian o długiej historii, Encruzado po raz pierwszy pojawiła się niedawno, bo około 70 lat temu. Produkuje rześkie, lekkie wina doskonałe na lato, które są przy tym całkiem eleganckie i złożone.

Taboadella Grande Villae

Seria Taboadella Grande Villae proponuje wina o bardziej wyrazistej osobowości, skoncentrowane, złożone, intensywne. Taboadella Grande Villae Branco 2019, powstała z owoców ze starych winorośli szczepów Encruzado i Bical, to wyjątkowa energia, żywa wibrująca kwasowość i mocno mineralna struktura. Znakomita biel z długim, trwałym i bardzo precyzyjnym finiszem. Dojrzewa 12 miesięcy w nowych 500-litrowych beczkach (pipas) z francuskiego dębu. Bardzo korzystna relacja jakości do ceny.

Taboadella Villae

Z kolei seria Taboadella Villae obejmuje kupażowane wina białe i czerwone, produkowane bez kontaktu z beczką. Intensywne, lżejsze, zaskakują wyważeniem i delikatnością. Taboadella Villae Branco 2021 to kwiatowe aromaty Bical, przyjemnie orzeźwiająca kwasowość Encruzado i wyraźna goryczka Cercial, za sprawą której ta niedroga bazowa Taboadella jest naszym ulubionym portugalskim branco. Rewelacja, szczególnie w takiej cenie.

Nazwa: Taboadella Grande Villae Branco 2019
Kraj: Portugalia
Region: Dão
Rodzaj: białe, wytrawne
Szczepy: Encruzado, Bical (vinhas velhas)
Dystrybutor: Portugal Vineyards

Nazwa: Taboadella Villae Branco 2021
Kraj: Portugalia
Region: Dão
Rodzaj: białe, wytrawne
Szczepy: Encruzado, Bical, Cercial
Dystrybutor: Portugal Vineyards