RECENZJA: Mimi Thorisson – Apetyt na Francję
Francja to z pewnością kraj, na który warto mieć apetyt. I to duży.
Perliczka pieczona z ziemniakami i ziołami
Perliczka pieczona z ziemniakami i ziołami. Maksymalnie prosty i bardzo smaczny przepis.
Przystawka z perliczego jaja i szparagów z czarną truflą i parmezanem
Małe, zgrabne, nieco ekskluzywne. Coś, co cieszy oko i raduje podniebienie, czyli pyszna przystawka na dwa kęsy.
Pappardelle z ragoût z perliczki
Pyszne ragoût z perliczki, które właściwie robi się samo (choć musi to chwilę potrwać).
Szafranowe risotto z perliczką
Risotto do dobry sposób na wykorzystanie resztek dowolnego, pieczonego drobiu.
Pieczona perliczka z papryką i ananasem
Wszystkim, którzy nie jedli dotąd perliczki, polecam spróbować.