Quinta das Carvalhas 2022

Quinta das Carvalhas 2022 – degustacja na szybko.

W trakcie zeszłorocznej podróży po Douro nie zdążyliśmy poświęcić Quinta das Carvalhas tyle czasu, ile w latach poprzednich (2014, 2020, 2021). Ostatniego dnia w Pinhão zajrzeliśmy tam tylko na szybki tasting z karty i zakupy. Jako że karta degustacyjna Carvalhas w ciągu ostatnich trzech lat nie zmieniła się nawet o milimetr, mimo że nowych win w portfolio producenta przybyło sporo (choćby bardzo ciekawa linia Series), wybraliśmy dwa wytrawne czerwone klasyki, które znamy, tyle że z nowych, późniejszych roczników: Carvalhas Vinhas Velhas 2018 Tinto oraz Carvalhas Tinta Francisca 2017 Tinto.

Więcej o Quinta das Carvalhas przeczytasz tutaj.

Carvalhas Vinhas Velhas 2018 Tinto

Carvalhas Vinhas Velhas to wino produkowane z mieszanki gron ze stuletnich winorośli przeszło 50 różnych odmian, pochodzących z przepięknej Quinta das Carvalhas w Pinhão. Pełne, solidne, dobrze zbudowane, pięknie dojrzewające. Głęboka, niemal czarna barwa. Nos intensywny, owocowy, mocne przyprawy z beczki (goździki, wanilia), usta soczyste, bogate w taniny, które z upływem czasu miękną. Elegancka i bardzo długa końcówka. Świetne, zrównoważone, z każdym rokiem lepsze. W sylwestra 2022 otworzyliśmy butelkę Carvalhas VV 2016. Mogła czekać jeszcze przez co najmniej dekadę, a i tak była znakomita.

PS. O klasie tego wina świadczy również ciężar masywnych butelek Bordeaux, w które rozlewany jest Carvalhas: sama butelka waży ok. 1100 g.

Carvalhas Tinta Francisca 2017 Tinto

Ciekawy przykład wina z jednoodmianowej uprawy Tinta Francisca, szczepu o długim okresie wegetacji, który dojrzewa późno i daje niskie plony o małych gronach, przypominających Pinot Noir. Eleganckie, choć nie tak wyrafinowane jak Carvalhas Vinhas Velhas. Atrakcyjne otwarcie, w aromacie owoce leśne i dzikie kwiaty z lekkim ziołowym muśnięciem. Wino o średniej strukturze, ale dużej intensywności. Trwały, miękki finisz.