Sałatka ze smażonego łososia, batatów i daktyli
Świetna i niebanalna (łosoś, pomarańcze i daktyle?) sałatka na ciepło. Warto spróbować.
Sałatka z botwinki, truskawek, prosciutto i ricotty
Truskawki z prosciutto i owczym serem, czyli doskonałe sałatkowe połączenie.
Wykwintna sałatka z kozią kiełbaską i gorgonzolą
Kiedy obmyślałem ten przepis, zależało mi przede wszystkim na tym, by sałatka była nieco bardziej wykwintna, a zarazem skomponowana ze składników, które kojarzą się z włoską kuchnią.