Przystawka z perliczego jaja i szparagów z czarną truflą i parmezanem
Małe, zgrabne, nieco ekskluzywne. Coś, co cieszy oko i raduje podniebienie, czyli pyszna przystawka na dwa kęsy.
Placki ziemniaczane z łososiem i sadzonym jajem przepiórczym
Placki ziemniaczane to moje ulubione danie z ziemniaków.
Orzechowe tagliatelle alla carbonara
Zapewne żadna włoska mamma nie przyjęłaby do wiadomości takiej wariacji na temat makaronu carbonara (orzechy zamiast boczku?!)
Wędzony łosoś z jajami przepiórczymi na sałacie
Połączenie wędzonego łososia i jajek sprawdza się znakomicie.
12