- kilka pomidorów
- 10-15 pomidorków koktajlowych (najlepiej żółtych)
- kilka garści zielonych oliwek
- 200-250 g cykorii
- trochę liści świeżej mięty
- 150 g sera Diuk (Robico)
- oliwa extra vergine
- pół cytryny
- sól, pieprz
Pyszny i delikatny ser ‚Diuk’ doskonale nadaje się do sałatek. Oto jedna z moich propozycji.
Można tu użyć dowolnych składników, ale skoro mamy wiosnę, warto postarać się, by na talerzu zrobiło się naprawdę kolorowo :-)
1. Do salaterki dodajcie posiekaną cykorię, pokrojone pomidory, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, oliwki i liście mięty.
2. Dodajcie przyprawy i pokrojony na kawałki ser.
3. Całość polejcie dressingiem na bazie cytryny i oliwy. Gotowe!