• kilka pomidorów
  • 10-15 pomidorków koktajlowych (najlepiej żółtych)
  • kilka garści zielonych oliwek
  • 200-250 g cykorii
  • trochę liści świeżej mięty
  • 150 g sera Diuk (Robico)
  • oliwa extra vergine
  • pół cytryny
  • sól, pieprz

Pyszny i delikatny ser ’Diuk’ doskonale nadaje się do sałatek. Oto jedna z moich propozycji.

Można tu użyć dowolnych składników, ale skoro mamy wiosnę, warto postarać się, by na talerzu zrobiło się naprawdę kolorowo :-)

1. Do salaterki dodajcie posiekaną cykorię, pokrojone pomidory, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe, oliwki i liście mięty.

2. Dodajcie przyprawy i pokrojony na kawałki ser.

3. Całość polejcie dressingiem na bazie cytryny i oliwy. Gotowe!