- SMOOTHIE:
- 800 g dowolnych owoców (tu: miks mrożonych latem jagód, truskawek i czereśni)
- 50 g suchej kaszy jaglanej
- 4 duże świeże daktyle
- 2 łyżki nierafinowanego oleju kokosowego
- 2 laski wanilii
- gałka muszkatołowa
- 1 łyżka spiruliny (opcjonalnie)
- 1 łyżka łuskanych nasion konopi (opcjonalnie)
- DODATKI - na 4 porcje:
- po 4 łyżki: suszonych wiśni, goji, suszonej miechunki
- po 4 łyżeczki: chia, nasion lnu
- 1-2 banany (obrane i pokrojone w plasterki)
- kilka migdałów, orzechów włoskich i brazylijskich
- jagody do dekoracji (mogą być mrożone)
Miska smoothie to kolejna, obok owsianki, świetna opcja na pełnowartościowe, zdrowe i zbilansowane śniadanie.
Wystarczy tylko zmiksować dowolne owoce, zagęścić je nieco np. kaszą jaglaną, ryżem, płatkami owsianymi (jaglanymi, ryżowymi, etc.) albo awokado, dorzucić ulubione bakalie, pestki lub nasiona i gotowe.
To zdrowy posiłek w kilka minut, który możesz przygotować też dzień wcześniej (najlepiej od razu w kilku porcjach) i wstawić do lodówki.
Smoothie nie zawiera cukru ani nabiału – dosładzam je tylko daktylami. Jako słodzika możesz też użyć bananów, suszonych fig, moreli, rodzynek, etc.
Jako dodatki mogą posłużyć dowolne bakalie i świeże owoce, w zależności od sezonu i ich dostępności.
Przepis jest wegański i bezglutenowy.
Sprawdź też inne przepisy na:
PRZEPIS:
- Ugotuj kaszę jaglaną: przepłucz pod zimną bieżącą wodą, przesyp do garnka, zalej wodą w proporcji jedna część kaszy na trzy części wody. Doprowadź do wrzenia, a następnie gotuj na małym ogniu przez ok. 12-15 minut.
- Owoce, ugotowaną kaszę, olej kokosowy, daktyle i przyprawy zmiksuj w blenderze na gładkie smoothie (opcjonalnie możesz dodać też spirulinę i konopie).
- Przelej do misek i dodaj świeże lub suszone owoce, orzechy, nasiona i pestki – wg uznania.
- Wstaw do lodówki albo zjedz od razu:-)
FiK --> JEDZENIE. PICIE. PODRÓŻE. Życie nie jest głupią dekoracją na stoliczku nicości. Z życia trzeba korzystać! ZaFiKsuj się! 
Mniam! Uwielbiam takie śniadania :)
Kto nie lubi ?? Przejrzałem zamrażarkę, a tam jeszcze sporo owoców z zeszłego sezonu, więc trzeba szybko jeść, przecież zaraz będą nowe ?
Moje owocowe zapasy szybko się skończyły :( Mimo wszystko co tydzień uzupełniam zamrażarkę. Portfel cierpi ale nie wyobrażam sobie życia bez jagód i malin ;)
Ja mam jeszcze tylko jagody, żurawinę i truskawki, ale maliny, porzeczki i jeżyny skończyły się pierwsze, mimo że zamroziliśmy hurtowe ilości. Na nic nie było miejsca, nawet na przepiórki;-) a mam dwie lodówki… Byle do lata!:-)
Ja mam do dyspozycji tylko 2 małe szuflady…masakra! Byle do lata i do przyszłego roku! Kupię sobie największą lodówkę jaką tylko zmieszczę ;)
Jak u Dextera ??
Zrobiłam, pyszne i zaskakująco sycące. Wchodzi na stałe do mojego śniadaniowego menu.