Pomidory – najlepsze sałatki.

Bez pomidorów nie istnieję. Szczególnie malinowych – to najlepsze owoce we wszechświecie. Od późnej wiosny do wczesnej jesieni kupuję je pod Halą Mirowską na skrzynki, co tydzień dwie; jedna skrzynka to 6 kilo. Dwie osoby nie zjedzą 12 kg malinówek w tydzień? FiK przez cały sezon udowadnia, że owszem, zjedzą. Czasem nawet im zabraknie 😉

Pomidory w sezonie smakują tak doskonale, że naprawdę trudno odmówić sobie przyjemności ich jedzenia. Ba, nawet obżerania się nimi. Bo czego tu sobie właściwie odmawiać? Smaku, soczystości, witamin, minerałów?

Pomidory – samo zdrowie

Aromatyczne, pełne smaku, dojrzewające niespiesznie w letnim słońcu – najsmaczniejsze są właśnie teraz. To także – dosłownie – bombki witaminowe, szczególnie jeśli chodzi o zawartość witaminy C, B, PP, K i E. Zawierają również likopen – przeciwutleniacz, który chroni organizm przed wolnymi rodnikami, a tym samym zmniejsza ryzyko zawału i rozwoju nowotworów. Jedzcie pomidory tak często, jak to tylko możliwe, a najlepiej codziennie.

Pomidory to gwiazdy same w sobie, które zasadniczo nie potrzebują tła, dlatego spokojnie można się nimi delektować saute, czyli jedząc je ot tak, po prostu. Jak każdy inny owoc.

W podstawowym wydaniu sałatkowym wystarczy im tylko wysokiej jakości oliwa extra vergine, sok z cytryny, świeże zioła i ewentualnie nieco przypraw. Z drugiej strony pomidory mają tyle wdzięku i uroku, że znakomicie łączą się z różnymi innymi dodatkami.

Poniżej zestaw pomysłów na pyszne sałatki z miłości do pomidorów, czyli z pomidorami w roli głównej. Bierzcie i cieszcie się nimi wszyscy, amen!

Pomidory – najlepsze sałatki

Sałatka z pomidorów, śliwek, prosciutto i orzechów macadamia

Pomidory - najlepsze sałatki

Sałatka z pomidorów

Pomidory - najlepsze sałatki

Burrata di bufala z pomidorami

Pomidory - najlepsze sałatki

Sałatka z pomidorów, moreli i czereśni

Pomidory - najlepsze sałatki

Sałatka z pomidorów i oliwek z kozim serem (Prowansja)

Pomidory - najlepsze sałatki

Sałatka z pomarańczy, pomidorów i rzodkiewek (Algarve)

Pomidory - najlepsze sałatki

Sałatka ze szparagów, pomidorów, pomarańczy i świeżego groszku

Pomidory - najlepsze sałatki

Sałatka z kolorowych pomidorów z domowym serem z gorczycą

Pomidory - najlepsze sałatki

Sałatka z bobu, fety i pomidorów malinowych

Pomidory - najlepsze sałatki

Panzanella (Toskania)

Pomidory - najlepsze sałatki

Quinoa z pomidorkami, wiśniami i miętą

Pomidory - najlepsze sałatki

Sałatka z pomidorami, cykorią i camembertem

Pomidory - najlepsze sałatki

Sprawdź też inne przepisy z pomidorami.

Do zobaczenia na facebooku lub instagramie.