Crumble z airfryera na śniadanie

Crumble z airfryera na śniadanie.

Przepis na crumble w wersji na airfryer. Crumble to jedno z bardziej udanych połączeń deseru i konkretnego sycącego śniadania. Co więcej, to również jedna z tych potraw, do przyrządzenia których możesz użyć zarówno różnych świeżych owoców, w zależności od sezonu, jak i owoców mrożonych.

Upieczone owoce są mięciutkie i soczyste. Celowo ich nie dosładzam, ponieważ kruszonka zawiera cukier kokosowy, dzięki czemu jest wyraźnie słodka.

Crumble z airfryera na śniadanie – SKŁADNIKI na 2-4 porcje:

2 gruszki (odmiana Lukasówka)
2 jabłka (Szara Reneta)
500 g mrożonych borówek lub jagód
80 g zimnego masła
150 g płatków owsianych bezglutenowych (Elovena z certyfikowanego fińskiego owsa)
50 g cukru kokosowego
3 łyżki likieru (u mnie: ananasowy); może być również sok z pomarańczy
100 ml wody
(opcjonalnie) przyprawy: cynamon lub tonka
dodatki: miód, orzechy

Crumble z airfryera na śniadanie – PRZEPIS:

Jabłka obierz ze skórki i pokrój na kawałki, usuwając gniazdo nasienne.
Gruszki pokrój na kawałki (nie obieram ich ze skórki).
Wyjmij kratkę z airfryera i przełóż do szuflady gruszki, jabłka i borówki. Dodaj około 20 g masła, wodę i likier.
Wymieszaj i piecz 40 minut w temperaturze 180 stopni C. W połowie pieczenia przemieszaj owoce.
Przygotuj kruszonkę: wsyp do miski płatki owsiane, dodaj pozostałe masło pokrojone w kostkę i rozetrzyj je w palcach z płatkami. Dodaj cukier kokosowy i ewentualne przyprawy, dokładnie wymieszaj.
Po 40 minutach pieczenia owoców posyp je kruszonką i piecz jeszcze 10 minut w temperaturze 180 stopni C, aż wierzch crumble lekko się zrumieni. Podawaj prosto z szuflady, nakładając porcje dużą łyżką.
Przed podaniem możesz polać je odrobiną miodu i posypać orzechami, smacznego śniadania!