• 6 pomidorów
  • 1 czerwona cebula
  • 250 g czerwonej cykorii
  • pęczek szczypiorku
  • trochę oliwek
  • 2 łyżki kaparów
  • 1/2 cytryny
  • oliwa extra vergine

Kolejny przepis na prostą sałatkę z sezonowych warzyw.

Do salaterki wrzućcie pokrojone pomidory (można uprzednio obrać je ze skóry), drobno pokrojoną cebulę, posiekaną cykorię i szczypiorek, oraz oliwki i kapary.

Następnie, wlejcie do sałatki dressing na bazie soku z cytryny oraz oliwy.