- 3 małe banany
- 250 ml maślanki
- 2 kopiaste łyżeczki japońskiej zielonej herbaty Matcha
Błyskawiczny koktajl z dodatkiem japońskiej zielonej herbaty Matcha.
Matcha to sproszkowana japońska* zielona herbata z wysokogatunkowej herbaty Gyokuro, zmielonej do konsystencji pudru. Ma nie tylko intensywny ciemnozielony kolor (ZOBACZ TUTAJ), ale też zbawienny wpływ na organizm. Jedna porcja Matcha tea ma się równać 10 porcjom senchy (to też rodzaj japońskiej zielonej herbaty). Wśród licznych zalet Matchy wymienia się przede wszystkim wysokie stężenie antyoksydantów, których jest w niej wielokrotnie więcej niż np. w jagodach goji, gorzkiej czekoladzie czy szpinaku.
Poza tym, Matcha ma przyspieszać metabolizm (podwyższać termogenezę), działać antystresowo, wspomagać koncentrację, obniżać poziom cholesterolu i stabilizować poziom cukru we krwi. Warto uwzględnić ją w codziennym jadłospisie, także dlatego, że jest fajnym naturalnym barwnikiem do wykorzystania w kuchni.
Na początek szybki Matcha Shake, a wkrótce na blogu więcej pomysłów na kulinarne wykorzystanie Matchy.
*Prawdziwa Matcha to herbata z Japonii; w polskich sklepach można jednak spotkać także chińską Matchę, która jest od japońskiej kilka razy tańsza. Warto pamiętać, że prawdziwa oryginalna Matcha powinna być japońska. Najczęściej sprzedawana jest w niewielkich hermetycznych SASZETKACH.
1. Banany obierz ze skóry, podziel na mniejsze kawałki i wrzuć do blendera. Dodaj maślankę.
2. Dwie kopiaste łyżeczki Matchy zalej w szklance odrobiną wody mineralnej (ok. 20 ml) i mieszaj do momentu, aż herbata całkiem się rozpuści (ok. 30 sekund). Woda z herbatą powinna być intensywnie zielona. Rozpuszczoną Matchę wlej do blendera i zmiksuj całość.
Smacznego!
Bardzo apetyczne zdjęcia. Gdzie można kupić matchę?
Dzięki. Najłatwiej trafić na prawdziwą japońską matchę w sklepach z orientalną żywnością, zarówno w tych stacjonarnych, jak i w internetowych. Pozdrawiam
Fajny pomysł na włączenie matchy do jadłospisu. Skorzystałam :)
Fajny, ale matcha taka droga… :(
W ten sposób jeszcze matchy nie używałam. Nadrobię.
Zdrowy
Hmm… Ciekawe
Ciekawe jak to smakuje. Cena matcha tea na razie dla mnie zaporowa. Studencka niedola ;)
WOW
Bardzo ciekawe…
O_o
Ale zielony
Co za zieleń!!!
Bomba zdrowia;)
Zdrowo, że ho-ho. Bardzo czuć w smaku chlorofil?
Matcha jest dość wyraźnie chlorofilowa, ale w koktajlu nie czuć tego zbyt mocno.
Robi wrażenie
Wow
Ciekawe
wow