
Puree z ciecierzycy z grillowaną cebulą – pyszna roślinna miska
Puree z ciecierzycy z grillowaną cebulą i oliwą cytrynową.

Sałatka z dyni, śliwek i sera manouri
Sałatka z pieczonej dyni piżmowej, grillowanych śliwek i sera manouri.

Zupa krem z pieczonego pasternaku i tahini z kolendrą
Zupa krem z pieczonego pasternaku i tahini z kolendrą.

Przyprawy, które warto znać
Przyprawy, które warto znać: pimenton, tonka, sumak, zatar i khmeli suneli.