Prosta zupa warzywna z ryżem i soczewicą
Dziś przepis na całkiem ciekawą, a przy okazji banalnie prostą zupę, opartą na gotowej mieszance ziaren firmy Biofuturo – o nazwie ‚zupa wiejska optymistyczna’.
Zupa-krem z pora i selera naciowego
Dość często przechowuję w lodówce niewykorzystany do końca seler naciowy. Przepis na tę zupę to (bardzo zadowalający) rezultat moich rozmyslań o tym, w jaki sposób go spożytkować.
Zupa-krem z zielonych szparagów
Zupa-krem ze szparagów to klasyczna, a przy okazji przepyszna forma wykorzystania tego warzywa.
Zupa jarzynowa z makaronem ryżowym
Dziś przepis na bardzo szybką i prostą zupę z wykorzystaniem resztki warzyw, które miałem pod ręką – marchwi, selera naciowego i groszku cukrowego. Żeby nadać zupie bardziej nietypowego,… Gotuj więcej »
Zupa pomidorowo-marchewkowa
Opisana tu zupa to dobry pomysł na wykorzystanie zapasów marchewki. Dzięki użyciu marchwi purpurowej, danie nabrało wyjątkowej, głębokiej barwy.
Zupa jarzynowa z chorizo na winie
Jestem zwolennikiem zup przyrządzanych „na bogato”, z dużą ilością rozmaitych warzyw i przypraw, a ten przepis jest moim ulubionym, choć często stanowi on tylko bazę wyjściową do kompozycji… Gotuj więcej »
Zupa rybna z dorsza i wędzonego łososia
To szybka i pyszna zupa rybna. Możecie użyć filetów z dowolnego gatunku ryby, a groszek cukrowy zastąpić np. fasolką szparagową albo szpinakiem.