Divus Pinot Noir 2019 Volumul II

Divus Pinot Noir 2019.

Winnica i winiarnia DIVUS jest niewielkim rodzinnym przedsięwzięciem, zlokalizowanym w malowniczej wiosce Vorniceni, w rejonie Strășeni, około 35 km na północny zachód od Kiszyniowa. To centralna część Mołdawii należąca do regionu winiarskiego Codru. DIVUS działa na gruzach sowieckiej przetwórni owoców i fabryki tanich win, w miejscu, w którym za czasów ZSRR istniał tzw. vinpunkt.

W 2017 rozpoczęto przebudowę vinpunktowej hali, w której od roku 2020 DIVUS produkuje wina, a zlokalizowana na terenie byłej przetwórni zabytkowa stuletnia piwnica mieści około 150 barriques z francuskiego, amerykańskiego i rumuńskiego dębu. Włodarze winnicy DIVUS podkreślają, że ich celem jest wytwarzać wina w kategorii stonowanej elegancji – z jednej strony ambitne i złożone, a z drugiej możliwie przystępne w odbiorze. Styl producenta kształtują przede wszystkim sommelier Andrei Stirbu, Vasile Bratu, główny enolog i winemaker, który zdobywał doświadczenie między innymi przez 6 lat w Bordeaux, ale też w Rumunii i krajach Nowego Świata (Kalifornia, Nowa Zelandia) oraz Viorica Bratu – drugi enolog, a prywatnie żona Vasile. Winnica DIVUS produkuje wina pod dwoma szyldami. Brand Vinurile Divus firmuje klasyczne i bardziej ambitne etykiety, a Vinurile Domeniile Vorniceni to z kolei butelki przystępne i co do zasady łatwiejsze w odbiorze. 

Divus Pinot Noir 2019 Volumul II powstaje z gron uprawianych w południowej części kraju, które winiarnia kupuje od zakontraktowanych winogrodników. Divusowy Pinot dojrzewał 5 miesięcy w barriques z francuskiego dębu. Wino ma jasny rubinowy kolor i pięknie mieni się w kieliszku. W aromacie soczyste czerwone owoce, czarna wiśnia i przyjemne ziemiste nuty z delikatnym dębowym akcentem. W ustach bogate i złożone, czerwona porzeczka, wiśnia i żurawina przeplatają się z nutami ziół i przypraw. Wyrazista orzeźwiająca kwasowość zapewnia wrażenie świeżości, a drobne taniny dodają tekstury. Świetne wino.

Nazwa: Divus Pinot Noir 2019 Volumul II
Kraj: Mołdawia
Region: Codru IGP
Rodzaj: czerwone, wytrawne
Szczep: 100% Pinot Noir
Abv: 13%
Wyprodukowano 4000 butelek