Lody z masła orzechowego - genialny smak i najprostszy przepis (3 x BEZ)

Lody z masła orzechowego – najprostszy przepis krok po kroku.

Lody z masła orzechowego to mistrzowski smak i doskonała kremowa konsystencja, a najlepsze jest to, że możesz zrobić je samodzielnie w domu. Bez przesładzania, bez zbędnej chemii, gotowe do spożycia od razu po wyjęciu z maszynki do lodów. To deser lodowy idealny. Domowy i zdrowy skład, a efekt jak z prawdziwej lodziarni!

Lody z masła orzechowego wg mojego przepisu są w 100% roślinne, bezglutenowe i nie zawierają cukru. Nie są też mocno słodkie. Technicznie rzecz biorąc, lody z masła orzechowego są sorbetem, ponieważ zawierają wyłącznie roślinne składniki.

Uwagi:

Śmietankę kokosową możesz zastąpić jogurtem albo na odwrót – w ostatecznym rozrachunku ważne jest, by zgadzały się proporcje kremowej bazy (350 g)
Jeżeli wolisz tradycyjne lody zamiast roślinnych, użyj zwykłej śmietany lub jogurtu
Lody możesz dosłodzić cukrem (zamiast erytrytolu)
Masło orzechowe może być dowolne (używam pasty z orzechów laskowych – tej samej, z której upiekłem te ciastka)

Maszynka do lodów Zyle

Używam maszynki do lodów Zyle o pojemności 1000 ml. Jestem z niej bardzo zadowolony. Urządzenie ma te same zalety, co poprzednia mniejsza (700 ml) wersja – jest bardzo proste, intuicyjne i wygodne w użyciu. Działa szybko, a dzięki automatycznej funkcji chłodzenia, wystarczy dobrać skład lodów i włączyć maszynkę w jednym z dwu dostępnych trybów – soft albo hard.

Dlaczego warto wyposażyć kuchnię w maszynkę do lodów?

Argumentów jest wiele, dlatego ograniczę się do tych, które uważam za najbardziej istotne. Mając w domu maszynkę do domowej produkcji lodów:

lody naturalne masz (naprawdę!) w zasięgu ręki – możesz wreszcie zapomnieć o sklepowych lodowych gotowcach, których jakość pozostawia wiele do życzenia,
nie musisz wczytywać się w lodowe etykiety z nadzieją, że znajdziesz w końcu te jedne jedyne, czyste i bez chemii (bo i tak nie znajdziesz, takie czasy),
w pełni kontrolujesz dobór i jakość składników, z których robisz lodowe i sorbetowe desery,
nie musisz wybierać spośród palety smaków uznanych przez producenta za godne wprowadzenia na rynek, ponieważ możesz wymyślać dowolne własne – jakie tylko chcesz,
w kwestii smaków ogranicza Cię tylko wyobraźnia, a od pomysłu na lodowy deser do jego realizacji upływają maksymalnie 1-2 godziny, ponieważ właśnie tyle potrzebuje maszynka, by kilka składników przeobrazić w pyszny sorbet lub lody,
alergie przestają być przeszkodą; w domu możesz wyrabiać dowolne zimne desery z pominięciem tych czy innych produktów – Ty decydujesz. Lody wegańskie, bezglutenowe, bez cukru, bez jajek, bez mleka i wszystkie inne masz w zasięgu ręki.

Kod rabatowy „FACETIKUCHNIA” działa na wszystkie produkty w RONIC ONLINE i daje 5% rabatu nawet od cen już obniżonych tymczasowymi promocjami: sprawdź Rabat Ronic.

Lody z masła orzechowego – SKŁADNIKI na ok. 8 gałek:

200 g roślinnej śmietanki kokosowej
150 g roślinnego jogurtu kokosowego
150 g masła orzechowego, np. z orzechów laskowych
50 g orzechów laskowych, uprażonych i zmielonych w blenderze na mąkę
2 kopiaste łyżki erytrytolu (albo cukru kokosowego); możesz dodać więcej, jeżeli potrzebujesz
do dekoracji: orzechy laskowe i świeża mięta

Lody z masła orzechowego – PRZEPIS:

W kielichu blendera Ronic Zyle Led II umieść orzechy laskowe i zmiksuj na mąkę. Dodaj śmietankę, jogurt, słodzidło i masło orzechowe. Ponownie zmiksuj, aż powstanie gęsty krem. Blender Zyle Led II ma taką moc, że składniki zblendują się same, bez potrzeby przerywania miksowania i odblokowywania ostrzy. Gotowa masa na lody jest gęsta i lepka.
Umieść masę na lody w misie maszynki do lodów i postępuj zgodnie z instrukcją. W przypadku maszynki do lodów Zyle wystarczy zamknąć pokrywę i włączyć urządzenie, wybierając mrożenie w trybie hard.
Po zakończeniu pracy maszynki do lodów deser jest gotowy do spożycia. Lody są gęste, kremowe i od razu nadają się do formowania w gałki. Smakują doskonale, polecam je na nadchodzące lato!
Podaj je jak chcesz, np. z orzechami i miętą.