Quinta São Luiz – flagowa winnica Kopke w niepowtarzalnej scenerii doliny Douro (Tabuaço)

Quinta São Luiz – flagowa winnica Kopke.

Kopke

Kopke – jeden z naszych ulubionych, a zarazem jeden z cieszących się największą estymą wytwórców portugalskiego płynnego złota – lubi podkreślać, że jest najstarszym domem porto założonym w roku 1638, warto mieć jednak na uwadze, że to bardziej chwyt marketingowy niż faktyczne odwołanie do dziejów porto. Początek tej historii dał niejaki Nicolau Copque (Kopkë), Generalny Konsul Ligi Hanzeatyckiej, który osiadł w Portugalii, a już w dwa lata po starcie nowej inicjatywy uruchomił sprzedaż porto pod własnym szyldem: Kopke. Sprzedawał wówczas wino, ale nie wytwarzał. Pierwsze parcele Kopke nabyła później, pod koniec XVIII wieku, zyskując w ten sposób status niezależnego producenta, który kontroluje proces od wytwarzania i magazynowania porto po butelkowanie, transport i dystrybucję.

Quinta de São Luiz

Quinta São Luiz – jedna z bardziej malowniczych winnic w Douro, a tym samym Kopke – jeden z najstarszych portugalskich wytwórców porto, należy dziś do Sogevinus, hiszpańskiej grupy kapitałowej, której główną oś działalności stanowi produkcja porto i win klasycznych. Sogevinus, założona w 1998 roku, to inicjatywa banku Caixanova z siedzibą w Galicji, która zyskała już status potentata na lokalnym rynku (12,5 miliona butelek sprzedanych w 2009, w tym 90% porto, 10% win klasycznych, pierwsze wina trafiły na rynek w 2004 roku). Aktywność na rynku produkcji wina rozpoczęła od zakupu Cálem (1998), po czym przejęła Burmester (2005), Kopke (2006) i Barros (2006). I nie ma podstaw zakładać, że na tym koniec. Obecnie Sogevinus posiada w Douro dwie quinty. Pierwsza, Arnozelo, ma 100 ha winnic klasy A zlokalizowanych nieopodal Vargellas. Druga, Sao Luíz leży w Cima Corgo, kwadrans drogi samochodem od Pinhão i liczy 125 hektarów, z których 90 zajmują winnice (wszystkie również klasy A), obsadzone w znacznej części starymi krzewami winorośli, dającymi światu wspaniałe trunki premium.

Pięknie położona Quinta de São Luiz jest flagową winnicą Kopke. Znajduje się na lewym brzegu Douro, w sercu subregionu Cima Corgo między Régua i Pinhão, w obrębie małej gminy Tabuaço, której główne miasteczko uważane jest za jedno z bardziej charakterystycznych w regionie, i reprezentuje wszystko, co najlepsze w Douro. Sao Luiz to bajeczna panorama na dolinę, którą trudno nasycić oczy, urokliwe winnice, doskonałe wina, a przede wszystkim otwarci i ultra przyjaźni pracujący tu ludzie, dzięki którym kilka godzin spędzonych na zwiedzaniu, spacerach i degustacjach upływa nie wiadomo kiedy.

Czas w Quinta São Luiz możesz spędzić dowolnie. Spacerując do woli po winnicy Romilã, zwiedzając Alambic i kaplicę Santa Quitéria, słuchając w tle niekończących się anegdot i opowieści snutych przez kogoś z winnicy (Joanna to skarb!), poznając zabawne epizody z dziejów quinty, degustując wina spod szyldu Kopke i kilku innych należących do Sogevinus (Kopke, Calem, Burmester, Barros, Velhotes). Win możesz spróbować w butikowej winiarni quinty albo na zewnątrz, na zalanym słońcem tarasie, z tak magicznym widokiem na dolinę, że chciałoby się tu siedzieć już zawsze, a przynajmniej od świtu do nocy. Taras docelowo ma stanowić przedłużenie planowanej przez quintę restauracji, ale póki co projekt jest wstrzymany. I choć przez COVID jego realizacja odroczyła się w czasie, pandemia to generalnie wspaniały czas na zwiedzanie Sao Luiz w błogim, niczym niezakłóconym spokoju. Ludzi pojawia się tu jak na lekarstwo, a jeżeli już, to głównie w formie gromadnych wycieczek zapisywanych na konkretne godziny, jeżeli więc umówisz spotkanie samodzielnie, w zasadzie masz gwarancję, że nie spotkasz tłumów, a ludzik, który będzie oprowadzać Cię po lokalnych włościach poświęci Ci tyle czasu, ile będzie trzeba. Czyli sporo. Przyjechaliśmy tu na 10:00, wyjechaliśmy po 15:00, z tego co najmniej godzinę zajęły nam zakupy, ponieważ ogrom wyboru nie ułatwia sprawy. Z perspektywy komfortu zwiedzania winnic w Douro (i nie tylko tam) pandemia właściwie mogłaby trwać wiecznie ;-)

Z kilku opcji degustacyjnych wybraliśmy PACK SUBLIME z bonusowymi elementami PACK EXCELÊNCIA (by nie powtarzać zestawu z wizyty w Kopke w Vila Nova de Gaia), ale tak naprawdę kiedy gości pojawia się w quintach mało, a obsługa nie ma zbyt wiele na głowie, okazje do fajnych tastingów i poszerzania obszaru poznawczego nadarzają się same :-)

Paleta porto od Kopke to jakość sama w sobie. Gdybyśmy napisali, że dla nas to marka jak każda inna, i tak nikt by nie uwierzył. Kupujemy ją chyba najczęściej ze wszystkich (może ex aequo z Real Companhia Velha/Quinta das Carvalhas i Quinta do Noval), ze szczególnym umiłowaniem tawny i rocznikowych colheitas. Budżetowy Barros nie jest zły, ale czy jest dobry to już pole do mniej lub bardziej burzliwej dyskusji. Wina klasyczne Kopke i Burmester są sympatyczne, Calem już bardziej interesujące, ale stojąc przed wyborem porto czy wino made by Calem, wciąż zdecydowanie lepiej sięgnąć po to pierwsze. Najprzyjemniejszych doświadczeń tego dnia dostarczyły Kopke Tawny (plus minus) 48 i Kopke White Colheita 2003. Kopke Dry White nadaje się do Porto Tonico i miksów z cremantem czy cavą, ale sam w sobie nie wywołuje szczególnej ekscytacji.

Poniżej: Joanna, ozłocić ją za poświęcony nam czas i ilość wypowiedzianych słów to za mało (!)

Co jeszcze?

• Do Quinta São Luiz dojedziesz ciągnącą się wzdłuż brzegu Douro drogą N222, która sama w sobie stanowi piękną atrakcję turystyczną,
• Wizyta bez degustacji jest doświadczeniem niepełnym, a przez to raczej smutnym ;-) Jeżeli obawiasz się powrotu własnym samochodem, weź taksówkę z Pinhão (15 km – 15 EUR),
• Najwygodniejsza opcja zakupowa, dostępna nie tylko tu: „wybierz i zapłać w sklepie, a wina dostarczymy bezpłatnie pod same drzwi”. Wysyłają błyskawicznie, więc jeżeli planujesz dłuższy urlop, zaznaczać w zamówieniu preferowaną datę wysyłki, żeby uniknąć niespodzianek.

Gdzie: PL 222 – Adorigo 5120-012 Tabuaço

+351 22 374 66 60
+351 22 374 66 99