Wytrawne placki z ricotty z małą sałatką z pomidorków koktajlowych
Sposób przygotowania tych wyjątkowych placków z delikatnej ricotty podpatrzyłem w książce „Włoska wyprawa Jamiego” autorstwa Jamie Olivera. Jeśli nigdy nie próbowaliście podobnych placków serowych, polecam ten przepis –… Gotuj więcej »
Placki twarogowe z pestkami granatu | Bezglutenowe
Placki twarogowe z pestkami granatu. Świetne zarówno na gorąco, jak i na zimno.
Rubinowy makaron pappardelle z fetą i botwinką
Soczyście rubinowy makaron, śnieżnobiała feta i zielone liście botwinki w jednej sałatce. Te kolory i smaki doskonale do siebie pasują. Najprostszy trik na uzyskanie makaronu o takim kolorze… Gotuj więcej »
Błyskawiczny makaron z serem w sosie pomidorowym
Ten posiłek miał być szybki, smaczny i niewyszukany. Dodatkowo, wyłącznie ze składników, które były w domu. Jednym słowem: prosta i konkretna kuchnia. Wszystkie założenia udało się spełnić.
Grillowane naleśniki ze szpinakiem i serem brie
Naleśniki ze szpinakiem to dość popularne zestawienie; ja najczęściej przygotowuję je właśnie w taki sposób. Ser pleśniowy można zastąpić innym, dowolnym gatunkiem.
Grzanki z pieca: z serem, pieczarkami, kiełbasą i bazylią
Tego typu grzanki możecie przygotować na ulubionym pieczywie, z dowolnymi dodatkami. Ja tym razem wykorzystałem kromki razowca na zakwasie z ziarnami słonecznika oraz ciabatty z oliwkami.
Świeży szpinak z serem camembert, winogronami i granatem
Świeży szpinak z serem camembert, winogronami i granatem.
Sałatka z roszponki, gruszki i koziego sera
Nadchodzący upływ terminu ważności koziej roladki, którą trzymałem w lodówce, zainspirował mnie do skomponowania tej prostej i szybkiej sałatki, z wykorzystaniem minimalnej ilości składników.
Świąteczna sałatka z prosciutto, mozzarellą i pomarańczami
To pyszna i niesamowicie prezentująca się sałatka. Przepis pochodzi z książki Jamie Olivera „Gotuj z Oliverem”; lekko go tylko zmodyfikowałem.
Nadziewane pieczarki portobello z grillowaną cykorią
Pieczarki portabello świetnie nadają się do pieczenia i grillowania, ale możecie użyć również zwykłych pieczarek o dużych kapeluszach. Można podać je z sałatką na przykład na bazie szpinaku,… Gotuj więcej »
Halloumi w sezamie z brokułami
Pomysł na ser halloumi smażony w sezamie, podpatrzyłem w najnowszej książce Jamie Olivera „30 minut w kuchni”. Nie skorzystałem jednak z jego dalszych pomysłów na pełny posiłek. Moim… Gotuj więcej »
Tosty na bogato
Kiedy za oknem zimna jesień, a przed nami wiele wyzwań, dzień warto zacząć od pożywnego śniadania, np. takich oto tostów:
Sałatka z sera pleśniowego, cykorii i pomidorów
Prosta sałatka z cykorii, szpinaku i sera pleśniowego.
Grillowany Halloumi z sałatką z cykorii, bakalii i gruszek
Halloumi to jeden z moich ulubionych gatunków sera.
FiK --> JEDZENIE. PICIE. PODRÓŻE. Życie nie jest głupią dekoracją na stoliczku nicości. Z życia trzeba korzystać! ZaFiKsuj się! 
