Controvento Moby Dick 2022 Abruzzo

Controvento Moby Dick 2022 Abruzzo.

Pochodzący z Neapolu Vincenzo di Meo uprawia 5 hektarów winnic na nadmorskich zboczach Rocca San Giovanni w Abruzzo (prowincja Chieti). Jego ojciec w roku 1978 kupił​​ tu kilka działek położonych dosłownie nad brzegiem Adriatyku (nie dalej niż półtora kilometra od wybrzeża) z widokiem na Costa dei Trabocchi, tj. na najpiękniejszy fragment wybrzeża Abruzji. Winorośl rośnie na mieszance wapienia, margla i piaskowca, a bliskość morza nadaje gronom lekko słonej nuty, która jest jednym z wyróżników win Controvento.

Moby Dick to Trebbiano z krzewów posadzonych w latach 1998-2001. Winogrona macerują ze skórkami przez około 3 dni, dalej dzieje się spontaniczna fermentacja w stalowych zbiornikach na rodzimych drożdżach, dojrzewanie w tych samych zbiornikach, wino butelkowane jest bez filtracji, bez klarowania, bez dodatku siarki. Chodzi o to, by zachować jego naturalny charakter, czyli cudowną świeżość i czysty smak owoców. Rok 2022 był szóstym rocznikiem Controvento.

Rezultatem jest czyste, rześkie, radosne wytrawne białe wino, które otwiera się delikatnymi nutami cytrusów, zielonych jabłek, agrestu i białych brzoskwiń. W ustach jest jedwabiste, a przy tym żywe, z fajną kwasowością, cytrusową goryczką i delikatną słoną nutą przywodzącą na myśl adriatycką bryzę. Moby Dick to wspaniałe, super świeże wino na lato (na plażę, na taras – gdzie chcesz), które dostarczy mnóstwo przyjemności solo, ale też idealnie dopełni stół zastawiony sałatkami, makaronem z roślinnym sosem czy owocami morza. Lekkie jak chmurka i niezwykle pijalne, pyszne.

Nazwa: Controvento Moby Dick 2022
Kraj: Włochy
Region: Abruzzo
Rodzaj: wytrawne, białe
Szczep: 100% Trebbiano
Abv: 11,5%