Erzetič Amfora Rebula 2016 – fenomenalna Rebula z Goriška Brda

Erzetič Amfora Rebula 2016.

Goriška Brda to przepiękny słoweński subregion winiarski położony tuż przy granicy z Włochami, w magicznej scenerii między Alpami i Adriatykiem, gdzie powstają autentycznie wspaniałe wina. Rodzina Erzetič, której tradycje winiarskie sięgają 1725 roku, produkuje wina w standardzie ekologicznym (certyfikacja w toku). Jej kilka winnic, położonych na fliszowych glebach, liczy 15 ha i obejmuje uprawy zarówno odmian endemicznych (Rebula i niezwykle rzadko spotykana Pokalca/Ribolla Nera – Czarna Rebula), jak i międzynarodowych (Cabernet Sauvignon, Sivi Pinot, Sauvignon Blanc, Beli Pinot, Merlot i Chardonnay). Dzięki temu, że posiadłość Erzetič składa się z kilku winnic, każda z nich zapewnia unikalne mocne strony i cechy nadane jej przez naturę, a winiarz ma możliwość znaleźć najodpowiedniejszą lokalizację dla danego szczepu. Wiatr na szczycie wzgórza różni się od tego w dolinie, a nasłonecznienie winnic z ekspozycją południową przynosi inne rezultaty i wyzwania niż winnice z ekspozycją wschodnią czy południowo-zachodnią. Dla jednych winorośli najbardziej odpowiedni okazuje się wietrzny stok, podczas gdy inne preferują zaciszne parcele.

Piwnice Erzetič kryją nie tylko dębowe beczki, ale też przywiezione z Gruzji gliniane kvevri osadzone w ziemi, w których fermentują i dojrzewają winne bestsellery (linia premium – Erzetič Amfora). Jedno z tych właśnie win niedawno mieliśmy przyjemność otworzyć. Erzetič Rebula to owoce z ręcznego zbioru w drugiej połowie września, z tarasowej winnicy na stokach o ekspozycji wschodniej. Tłoczenie po 7 miesiącach maceracji w amforze, dojrzewanie przez 24 miesiące w barriques na drobnym osadzie, leżakowanie w butelce przez co najmniej 6 miesięcy.

W kieliszku: intensywnie miedziano-bursztynowe wino o niekończącym się, wielowymiarowym bukiecie – kwitnąca łąka, zioła, żywica, prażone orzechy, bergamotka, owocowe nuty pieczonych jabłek, pigwy i skórki pomarańczowej w miodzie. W ustach dojrzałe, pełne, a jednocześnie żywe, jedwabiście miękkie i absolutnie harmonijne, z nutą przypraw, karmelu, czerwonego grejpfruta i z fajną kwasowością. Posmak jest długi, mineralny, delikatnie korzenny i niezwykle uwodzicielski. Fenomenalna Rebula!

Nazwa: Erzetič Amfora Rebula 2016
Kraj: Słowenia
Region: Goriška Brda
Rodzaj: wytrawne, białe (pomarańczowe)
Szczepy: 100% Rebula
Abv: 12,5%

Szeroki wybór win Erzetič znajdziesz online w be-wines.com

Be-wines.com to sklep internetowy z Ljubljany (Słowenia) ze wspaniale zróżnicowanym asortymentem najbardziej uznanych słoweńskich win, także tych od najbardziej niszowych producentów, którzy robią świetną robotę, a niekoniecznie pchają się na afisze. Znajdziesz tu wysokiej jakości wina białe, czerwone i pomarańczowe, szeroki wybór win naturalnych, certyfikowanych win organicznych, win wzmacnianych oraz bąbelki.