Abstynencja jest wbrew naturze ludzkiej.

­čśë

┼╗ycie wymusza zmian─Ö formu┼éy. Z uwagi na to, ┼╝e non stop kupujemy i konsumujemy nowe dobra wina, a jednocze┼Ťnie nie mamy kiedy o nich pisa─ç i pracowa─ç nad kolejnymi winnymi postami, postanowili┼Ťmy nieco zmieni─ç kszta┼ét tego cyklu.

Od dzisiejszego odcinka, mniej wi─Öcej 1-2 razy w miesi─ůcu b─Ödziemy publikowa─ç┬ápo prostu listy win (plus zestaw FiKowych zdj─Ö─ç butelek uj─Ötych w danym┬ázestawieniu), kt├│re w danym czasie wypili┼Ťmy i na podstawie subiektywnej oceny uznali┼Ťmy za godne polecenia.

Butelki, kt├│re oka┼╝─ů si─Ö ca┼ékiem rozczarowuj─ůce, okryje zas┼éona milczenia ­čśë Nie b─Öd─ů tu uwzgl─Ödniane – niech to b─Ödzie nasza strata dla dobra stanu Waszych┬ápodniebie┼ä oraz zawarto┼Ťci portfeli ­čÖé

Wi─Ökszo┼Ť─ç win, kt├│re pojawi─ů si─Ö w tym cyklu, kupujemy za granic─ů, ale po pierwsze – cz─Ö┼Ť─ç z nich powoli trafia r├│wnie┼╝ na polski rynek, a po drugie – wielu z Was sporo podr├│┼╝uje i (podobnie jak FiK) traktuje wina jako doskona┼ée pami─ůtki z podr├│┼╝y. Na zdrowie!

I. Tawny Porto Reserva, Quinta das Carvalhas (Portugalia, Pinhao) –> to jedna z najs┼éynniejszych i najbardziej utytu┼éowanych quintas Doliny Douro

II. Rioja Bordon Reserva 2011 DOC (Hiszpania) –> Tempranillo, Garnacha, Mazuelo, starzona 18 miesi─Öcy w beczkach z ameryka┼äskiego d─Öbu

III. Funtanaliras Vermentino di Gallura Oro DOCG – Exclusive┬áRestaurant Edition 2015 (Sardynia)

IV. Calitas, Nuragus di Cagliari DOC 2014 (Sardynia)

V. Porto 10 anos Tawny Maynard’s (Portugalia)

VI. Cuatro Rayas 2016, Verdejo z Rueda

VII. Coto de Gomariz 2013 (Hiszpania)

VIII. L’Equilibrista 2015 (Hiszpania)

IX. Cune Rioja Reserva 2011 DOC (Hiszpania) –> r─Öcznie zbierane Tempranillo, starzona co najmniej 12 miesi─Öcy w beczkach z francuskiego i ameryka┼äskiego d─Öbu, a nast─Öpnie dojrzewaj─ůca w butelkach przed wprowadzeniem do obrotu

X. Muscadet Sevre et Maine 2015, Sur Lie, Vincent & Jean-Paul Petard (Francja)

XI. Pietra Pura, Mandus, Primitivo di Manduria, 2015 (Włochy)

XII. Mountain Blanco, Sierras de Malaga, 2013 (Hiszpania)

XIII. Fuenteseca, Bodega Sierra Norte, Macabeo & Sauvignon Blanc, 2015 (Hiszpania)