Facet i wino – X

Pary, które piją razem alkohol są szczęśliwsze!

Tak twierdzą naukowcy (więcej w TYM artykule), a FiK potwierdza tę sympatyczną tezę w oparciu o wiele lat badań i doświadczeń własnych ;-)

Zgodnie z zapowiedzią z poprzedniego odcinka (WINO – IX), poniżej kolejna lista win (i jeden cydr) wartych uwagi. Na zdrowie!

I. Wongraven Alleanza Langhe Rosso DOC 2014, szczepy –> Barbera 80%, Nebbiolo 20%. Wino z norweskiej Wongraven Wines należącej do lidera Satyricon – Sigurda Satyra Wongravena.

II. Kilka win made by Vincent Sauvestre Ladoix Les Chaillots, Cote de Beaune, kupionych na urlopie na sobotnim targu w centrum Paryża (czytaj też: 20 pomysłów na Paryż, o których nie przeczytasz w przewodniku)

III. Muscadet Terre de Gneiss 2015 (Vincent Caille, Pays de la Loire), szczep –> Melon de Bourgogne

To pierwsze z bardzo krótkiej serii 1899 świeżo zabutelkowanych win latem 2015 roku. Krótki film z butelkowania, które u Vincenta w przypadku wszystkich win zawsze odbywają się na terenie winnicy ➡ ZOBACZ.

Widzieć na własne oczy, jak wino jest butelkowane, korkowane, woskowane, po czym dostać bezpośrednio od twórców trunku pierwszą gotową butelkę ze ściśle limitowanej serii i wypić ją po 2 latach, na okoliczność wyjątkowej 15 rocznicy: bezcenne :-) A smak wina warty wydanych pieniędzy :-)

IV. Lava Greco di Tufo DOCG 2014, Terre del Vulcano (Kampania, Włochy), szczep –> 100% Greco di Tufo

V. Rioja Vega Reserva DOC 2008, szczepy –> Tempranillo, Mazuelo, Graciano (Hiszpania)

VI. Château Rivière en Minervois 2013 DOC, szczep –> Minervois (Michel et Philippe Agnel, Langwedocja, Francja)

VII. 6 x Portugalia (Minho i Algarve)

• Quinta da Raza, Vinho Verde DOC 2015, Minho, szczepy (najlepsze do vinho verde) –> Alvarinho (60%), Trajadura (40%)
• Alvor 2014, Quinta do Morgado da Torre, Algarve, szczepy –> Syrah, Touriga Nacional, Cabernet-Sauvignon, Merlot
• Lagoa Reserva Tinto 2013, Algarve, szczepy –> Aragonez, Trincadeira, Preto Martinho

• Quinta Da Penina 2013, Algarve
• Casal Garcia Vinho Verde, Minho
• Loureiro Vinho Verde, Minho

VIII. Al-Ria, 2013, Algarve, szczepy –> Shiraz/Syrah + Touriga Nacional

IX. 2 x Hiszpania

• Montelciego Rioja Crianza 2012 DOC, szczep –> Tempranillo, starzona 12 miesięcy w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu (Hiszpania)
• Clos del Solisticio Reserva 2011, szczepy –> Tempranillo, Garnacha, starzone w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu (Hiszpania) (Katalonia, Hiszpania)

X. Conde Galiana Gran Reserva 2007 (Katalonia, Hiszpania) –> Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Garnacha.

XI. Castillo de Solisticio Reserva 2010, szczepy –> Tempranillo, Garnacha (Katalonia, Hiszpania)

XII. Juan Carrau, Tannat de Reserva, 2012. Bodegas Carrau od 1752 r., szczep –> Tannat (Urugwaj). Tych Tannatów zabutelkowano 26 210 sztuk, co dobrze kontrastuje z ilością butelek limitowanego wina od Vincenta Caille, o którym mowa w pkt III powyżej :-)

XIII. Cidre Fermier Bio – craftowy organiczny cydr wytwarzany w Livarot (Normandia) w Le Mesnil Durand (Jacqueline, Michel & Mathieu Julien). Wytrawny – 4,5%.

XIV. Papa Figos 2014 (Casa Ferreirinha, Douro, Portugal). Ten sam Papa Figos, o którym była mowa TUTAJ, tylko kolejny rocznik. Szczepy –>Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Nacional.