- 200 g wędzonego łososia
- 250 g pomidorków koktajlowych
- kilka korniszonów
- 2 czerwone cykorie
- trochę świeżej natki pietruszki
- garść świeżych listków bazylii
- oliwki
- sok z 1/2 cytryny
- oliwa extra vergine
To szybka i orzeźwiająca sałatka z wykorzystaniem różnych dodatków, które akurat miałem w lodówce.
1. Do posiekanej cykorii dodajcie pokrojone na pół pomidorki, pokrojone w plasterki korniszony i łososia pokrojonego w kostkę.
2. Dodajcie oliwki, posiekaną pietruszkę i porwane listki bazylii.
3. Polejcie sałatkę dressingiem z soku z cytryny i oliwy, i gotowe.
ładnie i zdrowo!
Tych naprawdę ładnych (czyt. ładniejszych) sałatek zwykle nikt nie komentuje ;-)