Krauthaker 2022 Pinot Crni - Slavonia, Chorwacja

Krauthaker 2022 Pinot Crni.

Choć zwykle głównymi kandydatami na wigilijny stół są wytrawne wina białe, to wcale nie musi tak być. Elegancka, subtelna czerwień w typie Pinot Noir sprawdzi się świetnie jako dopełnienie wigilijnych potraw, w tym w szczególności dań z tłustych ryb o intensywnym smaku, takich jak karp czy śledź. Lekkim winem czerwonym, które pomoże zgrabnie wybrnąć z winno-wigilijnych rozterek jest na przykład chorwacki Pinot Crni (Pinot Noir) z winnicy Krauthaker.

Chorwacka winiarnia Krauthaker znajduje się na południowych stokach pasma górskiego Krndija w regionie winiarskim Slavonia, w subregionie Kutjevo w kontynentalnej, północnej części kraju. Winnice Krauthaker położone są na tej samej szerokości geograficznej, co m.in. Bordeaux. Większość nasadzeń stanowią w nich odmiany białe, a uprawy obejmują blisko 40 odmian. Doświadczenie, wiedza, warunki idealne do zrównoważonych upraw, dawne techniki kultywacyjne i otwartość na eksperymenty to czynniki, które tworzą podstawy winiarskiej filozofii Vlado Krauthakera i jego rodziny.

Pinot Noir od Krauthaker ma jasny rubinowy kolor. W otwierającym się powoli aromacie pojawiają się owoce leśne oraz dymne wędzone śliwki z nutą pikantnych przypraw. W smaku wino jest miękkie, gładkie i eleganckie, ładnie zaokrąglone, zrównoważone, z dobrą kwasowością i delikatnymi taninami. Na podniebieniu wyczuwalne nuty wiśniowe z odrobiną przypraw i przyjemnie owocowy finisz. Bardzo dobra, lekka, harmonijna czerwień, która doskonale sprawdzi się również na świątecznym stole.

Nazwa: Krauthaker 2022 Pinot Crni
Kraj: Chorwacja
Region: Kutjevo
Rodzaj: wytrawne, czerwone
Szczep: Pinot Noir
Abv: 13,5%
Wino z chorwacjawino.pl