La Perdida O Trancado 2019

La Perdida O Trancado 2019.

Biodynamiczną winiarnię La Perdida, zlokalizowaną na północnym zachodzie Hiszpanii, w sercu Galicji założył w 2012 roku biolog Nacho González. Pasję do wina zaszczepiła w nim babcia, po której odziedziczył stare winnice obsadzone Garnacha Tintorera. González rozwinął rodzinne dziedzictwo, przejmując i przywracając do życia kilkanaście innych dawno opuszczonych winnic zlokalizowanych w pobliżu wioski Larouco w prowincji Ourense, w obrębie apelacji Valdeorras. Winnice posadowione są na granitowych i gliniastych glebach, na działkach o różnych wysokościach i ekspozycjach, często na dość odizolowanych i trudno dostępnych terenach. Nacho uprawia w nich lokalne odmiany, wśród których obok Garnacha Tintorera znajdziemy między innymi Dona Branca, Palomino, Mencia i Godello. González nie stroni od eksperymentów, dzięki czemu jego wina naturalne nigdy nie są nudne. Dla nas to jeden z ciekawszych hiszpańskich producentów z północnej części kraju.

O Trancado z La Perdida to czerwony blend dwu odmian, powstały w 70% z gron Garnacha Tintorera i w 30% z Mencia, pochodzących ze starych, co najmniej 70-letnich, mało wydajnych winorośli (mniej niż 1 kg owoców z rośliny) z okolic Larouco, które Nacho odziedziczył po babci. Odszypułkowane winogrona fermentowane są na naturalnych drożdżach w otwartych drewnianych kadziach, gdzie skórki są stopniowo usuwane przez około 20 dni fermentacji, a następnie wino leżakuje w 400-litrowych tinajas (glinianych amforach). Niefiltrowane, nieklarowane, butelkowane bez dodatku siarki. O Trancado jest lekkie, świeże i soczyste, ma buzujący owocami nos, pełen dojrzałych jeżyn, malin, jagód i białego pieprzu, wsparty delikatnymi nutami fiołków. W ustach żywe, owocowe, z malinami, jeżynami, wiśniami, kwaśnymi jabłkami i świeżymi ziołami, otulonymi miękką łagodną taniną. Do tego bardzo fajna, dobrze zintegrowana kwasowość i subtelny finisz, który kojarzy się z winami z Gamay. Kolejne świetne naturalne wino z La Perdida. Rocznik 2019 to solidna dawka przyjemności.

Nazwa: La Perdida O Trancado 2019
Kraj: Hiszpania
Region: Galicia, Valdeorras
Rodzaj: wytrawne, czerwone
Szczepy: 70% Garnacha Tintorera, 30% Mencia
Abv: 13%