Milas Blatina 2018 – Bośnia i Hercegowina

Milas Blatina 2018.

Zdenko Milas, z wykształcenia prawnik, a od pewnego czasu prezes lokalnego Stowarzyszenia Winiarzy w Ljubuški, ma winnice i winiarnię w południowej części Bośni i Hercegowiny, w Humac, w Mostarsko vinogorje, który jest najważniejszym regionem winiarskim tego kraju. Bogata tradycja mostarskich winnic sięga czasów starożytnych. Cechy charakterystyczne tego obszaru to śródziemnomorski klimat i wapienne gleby z zachodzącymi procesami krasowymi. W prowadzeniu rodzinnego biznesu wspiera Milasa żona Marija wraz z trójką synów, a ich wysiłki owocują unikalnymi winami wysokiej jakości, które zdobywają uznanie nie tylko lokalnie, ale również za granicą. Charakterystyczne etykiety win Milas przedstawiają odwzorowanie średniowiecznej kamiennej płyty z początku XII w., stanowiącej jeden z najstarszych zabytków piśmiennictwa w Bośni i Hercegowinie, który znajduje się w muzeum usytuowanym nieopodal winnicy.

Blatina Hercegovacka (Crna) to autochtoniczny czerwony szczep, typowy dla obszaru południowej Hercegowiny. Pochodzi prawdopodobnie z naturalnego skrzyżowania Primitivo x nieznanej odmiany rodzicielskiej. Krzewy Blatina są dwupienne, tj. ​​mają oddzielne rośliny męskie i żeńskie, co oznacza, że nie mogą się samozapylać. Muszą polegać na innych odmianach (na przykład na Krkošija), by zapewnić owocowanie. Wina produkowane z tej odmiany mają zwykle mocny rubinowo-czerwony kolor i średnie lub pełne ciało. Wyróżniają je kwasowość, owocowość i dobra struktura, a w aromacie i smaku często pojawiają się nuty wiśni, śliwek, ziół i przypraw.

Blatina to podstawowa czerwień z winnicy Milas. Producent nie ujawnia szczegółów nt. procesu produkcji. Wino ma głęboki rubinowy kolor, w aromacie dominują dojrzałe ciemne owoce, jeżyny, jagody, czarna wiśnia, suszone śliwki ze szczyptą przypraw, rozmarynu i ciemnej czekolady. W ustach soczyste, bogate, pełne i okrągłe. Umiarkowanie garbnikowe, ze średnią kwasowością. Bardzo łatwo pijalne wino spod bałkańskiego słońca, w sam raz na długie jesienne i zimowe wieczory.  

Nazwa: Milas Blatina 2018
Kraj: Bośnia i Hercegowina
Region: Mostarsko vinogorje
Rodzaj: wytrawne, czerwone
Szczep: 100% Blatina
Abv: 14,5%
Wino z chorwacjawino.pl

To i inne wina z Bałkanów kupisz w nowym winnym e-sklepiku Chorwacja Wino i Rakija. Sklep prowadzi rodowity Chorwat Petar Burulic, z którym współpracowaliśmy kilka lat temu przy promocji jego pierwszego projektu z chorwackimi produktami, który znajdziesz tu: chorwacjashop.pl

Teraz z kodem FACETIKUCHNIA10 masz 10% zniżki na wszystkie bałkańskie wina i rakije dostępne w sklepie https://chorwacjawino.pl