- 6 jajek
- 1 awokado
- 2 kopiaste łyżeczki matchy luksusowej (nie kulinarnej)
- duża garść listków kolendry
- duża garść pistacji niesolonych
- sól
- pieprz
- olej kokosowy nierafinowany do smażenia (lub masło)
- trochę soku z cytryny
- oliwa extra vergine
Zielony omlet z awokado.
Zielony omlet ze zdrowymi zielonymi dodatkami – matchą, awokado, kolendrą i pistacjami.
Dzięki zmiksowaniu składników uzyskasz podwójny efekt – idealnie połączysz jajka z matchą oraz spienisz białko, które sprawi, że omlet będzie bardziej puchaty.
Omlet możesz smażyć pod przykryciem tak długo, aż jego góra zetnie się w zadowalającym stopniu albo też na chwilę odwrócić go na drugą stronę.
Fajna rzecz na dobry początek dnia. Jedz zielone! :-)
Sprawdź inne przepisy: MATCHA
Sprawdź inne przepisy: PISTACJE
PRZEPIS:
- Zmiksuj jajka z matchą, solą i pieprzem.
- Na dwóch patelniach rozgrzej trochę oleju kokosowego i wlej na każdą połowę masy jajecznej.
- Smaż pod przykryciem przez ok. 3-4 minuty. Przełóż omlety na drugą stronę i smaż jeszcze przez chwilę.
- Przełóż omlety na talerze i ułóż na nich pokrojone awokado (wcześniej wyjmij je ze skórki w całości, przy pomocy łyżki). Dodaj listki kolendry i grubo posiekane pistacje. Skrop sokiem z cytryny i oliwą.
Zobacz omlet W PRZEKROJU.
FiK --> JEDZENIE. PICIE. PODRÓŻE. Życie nie jest głupią dekoracją na stoliczku nicości. Z życia trzeba korzystać! ZaFiKsuj się! 
Gdzie kupić taką matchę?
Najprościej online:-)
Ha, takiego omletu jeszcze nie jadłam
Do dzieła zatem!
Omlet wygląda pięknie, zastrzyk antyoksydantowy. Muszę zmierzyć się z taką matchą, za pierwszym razem kupiłam tańszą i szczerze mówiąc po jednej nieudanej próbie użycia zalega mi gdzieś w szafce. Ani do picia to, ani do jedzenia.
Dzięki:-) Właśnie dlatego najlepiej od razu zainwestować w kulinarną. Taki wydatek zawsze się opłaci.
Pięknie podany. Pozwolę sobie wykorzystać pomysł na omlet, ale zamiast matchy dodam spirulinę :)
Nie tylko zabójczo wygląda, ale też świetnie smakuje. Dziś sprawdziłam i powtórzę to jeszcze nieraz. Dla mnie to ciekawsza forma na matchę niż matcha latte. Wolę tak:)