Alma da Nossa Ilha Rosé 2019 – Adega da Graciosa

Alma da Nossa Ilha Rosé 2019.

Pierwsze Rosé z Graciosy, a zarazem drugie wino w serii Alma da Nossa Ilha (dosł. dusza naszej wyspy) powstało przez przypadek. Zbiory winogron w 2019 okazały się rekordowo wysokie, owoców zebrano o wiele więcej niż kooperatywa była w stanie przerobić, co w którymś momencie wymusiło zmianę podejścia w procesie przetwarzania. Część gron poddano krótszej niż zwykle maceracji, skórki uwolniły mniej barwnika i, w rezultacie, obok Alma da Nossa Ilha Tinto na półce stanęła całkowita nowość Adega da Graciosa: różowa Isabella.

Alma da Nossa Ilha Rosé to ten sam field blend z przewagą Isabella, z którego powstaje Alma Tinto, tyle że krócej macerowany. Najbardziej zaskakuje fakt, że różowa Isabella to naprawdę przyjemne wino. Ma radosny łososiowy (czyli bardziej pomarańczowy niż różowy) kolor i przyjemny świeży aromat kwaskowatych czerwonych owoców, letniej kwitnącej łąki i owocowych cukierków. Czerwona porzeczka, brusznica, rabarbar, truskawka. W ustach nieskomplikowane, bezpośrednie i wyraziste, z dobrą kwasowością, lekko wysuszającą taniną i średnio trwałą końcówką. Bardzo pijalne, zwiewne i lekkie, stworzone do prostej lokalnej kuchni. Ser Ilha, owoce morza, ryby z grilla – każdy posiłek na Graciosie doskonale zgra się z tym nietuzinkowym pomarańczowym różem. Bezpretensjonalne, niezobowiązujące wino, idealne na lato.

Nazwa: Alma da Nossa Ilha Rosé 2019
Kraj: Portugalia
Region: Azory, Graciosa
Rodzaj: różowe, wytrawne
Szczepy: field blend z przewagą odmiany Isabella
Moc: 11%
Źródło: Adega e Cooperativa Agrícola da Ilha Graciosa