Ryż z jabłkami pieczony w beztłuszczowej frytkownicy

Ryż z jabłkami z airfryera.

Lekko maślany ryż z kwaskowatymi jabłkami, pieczony w airfryerze, czyli błyskawiczne zimowe śniadanie z ryżu, jabłek, orzechów i cynamonu. Soczyste renety i chrupkie pekany robią robotę, pycha!

Ryż z jabłkami – SKŁADNIKI na 2 duże porcje (pieczone pojedynczo):

250 g ryżu, u mnie: tajski jaśminowy
1 kg soczystych i kwaśnych jabłek, u mnie: szara reneta + dodatkowe jabłko do dekoracji
sok wyciśnięty z jednej limonki lub cytryny
płaska łyżka cynamonu
2 duże garście orzechów pekan lub dowolnych innych, pokruszone
łyżka masła + odrobina dodatkowego masła na wierzch każdej porcji
miód, u mnie: wrzosowy

Ryż z jabłkami – PRZEPIS:

Ugotuj ryż zgodnie z czasem na opakowaniu; możesz też użyć ryżu ugotowanego dzień wcześniej, odcedź i lekko ostudź.
Jabłka obierz ze skórki i zetrzyj na grubej tarce.
Przełóż ryż do miski, dodaj starte wcześniej jabłka wraz z ewentualnym sokiem (dobrej jakości szara reneta o tej porze roku jest super soczysta), pokruszone orzechy, sok z limonki, łyżkę masła i płaską łyżkę cynamonu. Wymieszaj.
Ryż z dodatkami podziel na dwie porcje, na wierzchu ułóż kilka cienkich plasterków jabłek i odrobinę masła. Użyj naczyń do zapiekania, które mieszczą się w koszyku airfryera.
Wstaw naczynia (pojedynczo) do koszyka airfryera i piecz ryż z jabłkami przez około 10-12 minut w temperaturze 160 stopni C. Przed podaniem polej odrobiną miodu.

Airfryer Wartmann dostępny w RONIC.PL to kompaktowy, bardzo pojemny (prawie 6 litrów) i zaskakująco lekki elektryczny mobilny piekarnik, w którym błyskawicznie i bez tłuszczu upieczesz nie tylko ziemniaki pokrojone w kostkę i frytki, ale również dowolne inne warzywa (np. kalafior, seler, buraki, dynię, marchew czy bataty), omlet, owoce, rybę, mięso, a nawet sernik, ciasto orzechowe, tartę, farinatę, chlebowy placek lub owsiankę na śniadanie – bez potrzeby rozgrzewania całego piekarnika. Wnętrze wyjmowanego pojemnika w airfryerze pokrywa nieprzywierająca ceramiczna powłoka, która nie zawiera żadnych środków chemicznych (takich jak PTFE i PTFA obecne na przykład w teflonie). A dzięki wysokiej mocy (1700 W) airfryer działa znacznie szybciej niż piekarnik. Elementem wyposażenia jest też silikonowa kratka, która izoluje składniki od ceramicznego dna, dzięki czemu gorące powietrze podgrzewa je od spodu. Maksymalna temperatura, w jakiej piecze airfryer, to 200 stopni C. Więcej przepisów na dania z airfryera znajdziesz tutaj.