Bodegas Sexto Elemento Vino 6º Elemento Orange DO Utiel-Requeña

Bodegas Sexto Elemento Vino 6º Elemento Orange.

Sexto Elemento to niewielka, ekologiczna rodzinna posiadłość w obrębie gminy Venta del Moro w zachodniej części DO Utiel-Requeña w regionie Walencji, należąca do familii Lopez Diaz-Alejo. Podobnie, jak wiele innych rodzin w okolicy, Rafa Lopez i jego przodkowie wiele pokoleń wstecz uprawiali winorośle na kilku należących do nich hektarach, sprzedając grona pobliskiej spółdzielni, która produkowała przeciętne wina przemysłowej jakości. W 2000 roku Rafa postanowił zaryzykować działalność na własną rękę i pod własnym szyldem, w pełni wykorzystując potencjał rodzinnej, biodynamicznie prowadzonej winnicy, a już w 2003 wprowadził na rynek pierwszy rocznik swego autorskiego wina pod marką Sexto Elemento. Był to rzecz jasna czysty 100% Bobal.

Bodegas Sexto Elemento od początku istnienia działa z poszanowaniem reguł winiarstwa naturalnego, biodynamicznego, nieinterwencyjnego (zero pestycydów, wyłącznie ręczne zbiory do małych skrzynek, zero siarczynów, długa naturalna fermentacja), wytwarzając krótkie serie niefiltrowanych win, które szybko dorobiły się statusu kultowych. Łączna roczna produkcja winnicy Sexto Elemento nie przekracza 15 000 butelek.

6º Elemento Orange to naturalne, niefiltrowane, jednoszczepowe białe wino pomarańczowe (100% Viura), które jest wytwarzane tylko w wybranych rocznikach i w ściśle limitowanej ilości (rocznik 2016 liczył 1000 butelek). Intensywny miodowo-bursztynowy kolor zawdzięcza długiej, trwającej 250 dni maceracji, której poddaje się naturalnie podsuszone winogrona ze zbiorów prowadzonych pod koniec jesieni. Dojrzewa we francuskim dębie przez co najmniej 24 miesiące. Efekt? Oryginalne, eleganckie, skoncentrowane wino, które – choć formalnie klasyfikowane jako słodkie – częstuje doskonale wyważoną, delikatną i subtelną słodyczą, przełamaną świeżą kwasowością. Znakomite, nietuzinkowe wino deserowe, które nikogo nie pozostawi obojętnym. Ultra przyjemna nagroda dla tych, którzy szukają ciekawostek spoza winnego mainstreamu.

Nazwa: 6º Elemento Orange 2016
Kraj: Hiszpania
Region: Valencia, Utiel-Requeña
Rodzaj: białe (pomarańczowe), słodkie
Szczepy: Viura (Macabeo)
Limitowana edycja 1000 butelek (po 500 ml)
Moc 17%
Wino kupione w Walencji