Controvento Limite Acque Sicure.
Enzo di Meo, znakomity mały producent win naturalnych z Abruzzo (Controvento), uprawia 5 hektarów własnych winnic na nadmorskich zboczach Rocca San Giovanni (prowincja Chieti), na obszarze chronionym Fosso delle Farfalle (stąd powiew wiatru i plażowa atmosfera, odtwarzana na etykietach różnych jego cuvée – zobacz). Ojciec Enzo w roku 1978 kupił tu kilka działek położonych dosłownie nad brzegiem Adriatyku (nie dalej niż półtora kilometra od wybrzeża) z widokiem na Costa dei Trabocchi, tj. na najpiękniejszy fragment wybrzeża Abruzji, a Enzo w 2008 przejął po nim kontrolę nad firmą. Winorośl rośnie na mieszance wapienia, margla i piaskowca, a bliskość morza nadaje gronom lekko słonej nuty, która jest jednym z wyróżników win Controvento. Winnica ma jedną młodszą parcelę o łącznej powierzchni jednego hektara, z winoroślami zasadzonymi nieco ponad dekadę temu. Enzo prowadzi biodynamiczną uprawę i pracuje w winnicy w trybie zero-zero (nic nie dodaje, nic nie usuwa). Bazuje głównie na Montepulciano, ale ma również mieszankę kilku innych szczepów. Jego wina są zawsze żywe i świeże, z odpowiednią dozą rozrywki i lotności, idealne na plażę i na piknik.
Controvento Limite Acque Sicure, pierwsze czerwone wino tego producenta, jakiego próbujemy, to mieszanka czerwonych i białych odmian (Montepulciano d’Abruzzo, Passerina i Trebbiano). Grona, po odszypułkowaniu, fermentują wspólnie przez dwa tygodnie w stali nierdzewnej. Wino jest jasne, lekkie i giętkie, świeże i owocowe, z delikatnymi nutami roślinnymi, bardzo przyjemnie ziołowe, z nutą rozmarynu i fajną goryczką. Pięknie oddaje charakter i beztroskę adriatyckiego wybrzeża. Ze względu na lekkie ciało, jest idealne o każdej porze roku, nawet w upalne lato. Kolejne świetne wino z Controvento!
Nazwa: Controvento Limite Acque Sicure 2022
Kraj: Włochy
Region: Abruzzo
Rodzaj: wytrawne, czerwone
Szczepy: 50% Montepulciano, 30% Passerina, 20% Trebbiano
Abv: 12%
