La Perdida O Pando Orange 2021

La Perdida O Pando Orange 2021.

Biodynamiczną winiarnię La Perdida, zlokalizowaną na północnym zachodzie Hiszpanii, w sercu Galicji założył w 2012 roku biolog Nacho González. Pasję do wina zaszczepiła w nim babcia, po której odziedziczył stare winnice obsadzone Garnacha Tintorera. González rozwinął rodzinne dziedzictwo, przejmując i przywracając do życia kilkanaście innych dawno opuszczonych winnic zlokalizowanych w pobliżu wioski Larouco w prowincji Ourense, w obrębie apelacji Valdeorras. Winnice posadowione są na granitowych i gliniastych glebach, na działkach o różnych wysokościach i ekspozycjach, często na dość odizolowanych i trudno dostępnych terenach. Nacho uprawia w nich lokalne odmiany, wśród których obok Garnacha Tintorera znajdziemy między innymi Dona Branca, Palomino, Mencia i Godello. González nie stroni od eksperymentów, dzięki czemu jego wina naturalne nigdy nie są nudne. Dla nas to jeden z ciekawszych hiszpańskich producentów.

O Pando Orange to długo macerowane 100% Godello o złoto-pomarańczowej barwie, świetnej strukturze i wysokiej kwasowości. Owoce pochodzą z różnych działek, z bardzo starych winorośli uprawianych na gliniastej glebie lokalnie zwanej O Pando. Grona fermentują spontanicznie i macerują ze skórkami przez około pięć miesięcy w 400-litrowych tinajas (glinianych amforach). Niefiltrowane, nieklarowane, butelkowane bez dodatku siarki. W aromacie na pierwszym planie intensywne nuty cytrusowe, skórka pomarańczy w miodzie, imbir i kiszone jabłka. W tle nektarynka, biała brzoskwinia i kwiat wiciokrzewu. Podniebienie soczyście owocowe z miękkimi taninami i genialną cytrusową kwasowością. Pyszne, niezwykle pijalne wino. Jeżeli lubisz bukiet i smak kwaśnych i mętnych baskijskich cydrów, docenisz je tak samo jak my.

Nazwa: La Perdida O Pando Orange 2021
Kraj: Hiszpania
Region: Galicia, Valdeorras
Rodzaj: wytrawne, białe (pomarańczowe)
Szczep: 100% Godello
Abv: 13%
Wino z wineyou.it