Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Grainha 2019 Reserva Tinto

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Grainha 2019 Reserva Tinto.

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo to wyjątkowej urody posiadłość w samym sercu Douro, od 1999 roku stanowiąca własność rodziny Amorim (tej samej, do której należy Quinta da Taboadella). Więcej zdjęć z malowniczej winnicy Quinta Nova w Douro znajdziesz w tym wpisie.

Do win z Quinta Nova mamy słabość od dawna. Powód? Prozaiczny. Quinta Nova firmuje wina wspaniałej jakości, wśród których nawet średnia półka – jak choćby właśnie Grainha – dostarcza mnóstwo przyjemności. Tytułowa Grainha stanowi symbol esencji natury. To ziarno winorośli, które daje początek wszystkiemu. Z ziarna rodzi się owoc, a z owocu aromat, struktura, taniny. Z ziarna powstaje (biała i czerwona) Grainha. Dojrzewająca w beczce, aromatyczna, soczysta, pełna, skoncentrowana, idealnie zrównoważona i świetnie zbudowana.

Grainha 2019 Reserva Tinto to klasyka Douro, produkowana z pięciu szczepów typowych dla regionu. Owoce Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Cão, Tinta Barroca i Touriga Nacional z ręcznego zbioru przez 18 miesięcy dojrzewają w używanych beczkach z francuskiego dębu. Wyrafinowana prostota zaskakuje tu gęstym pikantnym aromatem, strukturą, głębią, jedwabistą teksturą, miękkimi taninami, idealną kwasowością i mocą owocu. Do tego długi i precyzyjny finisz.

Grainha króluje w restauracyjnych kartach doliny, ponieważ jest wręcz stworzona do prostej, pożywnej, bogatej kuchni Douro, która – wbrew pozorom – wcale nie musi zawierać mięsa. Świat ewoluuje, a Douro wraz z nim. Doskonałe wino w swojej klasie, a zarazem piękny wstęp do całej palety win od Quinta Nova.

Ciekawostka: frontowa etykieta wina powtarza nazwę „grainha” w kilku językach, podkreślając uniwersalność i nieskończoność cyklu natury.

Nazwa: Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo Grainha 2019 Reserva Tinto
Kraj: Portugalia
Region: Douro, Cima Corgo
Rodzaj: czerwone, wytrawne
Szczepy: Tinta Roriz, Touriga Franca, Tinta Cão, Tinta Barroca, Touriga Nacional
Wino kupione w winnicy Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo