Bel Colle 2017 Barbera d’Alba Superiore DOC Le Masche

Bel Colle 2017 Barbera d’Alba Superiore Le Masche.

Szybki teleport do cudnego Piemontu, gdzie Barbera dała nazwę trzem apelacjom: Barbera d’Asti, Barbera d’Alba i Barbera di Monferrato. Za najlepsze siedliska tej odmiany uchodzą parcele położone na północ od Alby i Monforte d’Alba, ale też w Nizza Monferrato w północno-zachodniej części Asti. Dobra Barbera to wyrazisty aromat wiśni, miękkie taniny i świeża kwasowość.

Bel Colle z charakterystycznym drzewem kasztanowca na etykiecie to piemoncka winnica, którą 45 lat temu założyli bracia Franco i Carlo Pontiglone oraz Giuseppe Priola. Od 2015 roku stanowi własność rodziny Bosio z Santo Stefano Belbo. Bel Colle uprawia 10 hektarów, rozlokowanych pomiędzy malowniczymi wzgórzami Langhe, Verduno i Astigiano. Należące do posiadłości parcele obejmują m.in. jedne z najbardziej prestiżowych obszarów Barolo, w tym winnice Monvigliero oraz Borgo Castagni w Verduno i Bussia (cru) w Monforte d’Alba. Z kolei na wzgórzach Barbaresco Bel Colle posiada Menzione Pajorè, słynące z mocnych, a jednocześnie harmonijnie eleganckich win. Winiarnią kieruje obecnie solidny tandem dwóch enologów: Luca Bosio i Mario Albrito, o których wiedzy i doświadczeniu najlepiej świadczą butelki spod szyldu Bel Colle. 

Bel Colle stawia na niskointerwencyjne uprawy winorośli, harmonizując pracę według zasad zrównoważonego rozwoju, które dotyczą całokształtu działań podejmowanych zarówno w winnicy (uprawy), jak i w winiarni (produkcja wina). Winnice są uprawiane i nawożone ręcznie, wyłącznie przy użyciu preparatów organicznych, bez herbicydów czy pestycydów. Parcele obsiane są roślinami strączkowymi, które przekształcone w zielony nawóz wzbogacają glebę, przedłużając jej żywotność. Zbiory przeprowadzane są w pełni ręcznie, podobnie jak wszelkie zabiegi na krzewach winorośli, których celem jest umożliwić roślinie rozwinięcie jej naturalnej odporności i wydanie owoców jak najlepszej jakości. Selekcja kiści w winiarni również następuje ręcznie, a proces przetwarzania gron obejmuje fermentację na naturalnych drożdżach i długie okresy leżakowania w beczce. Bel Colle wyznaje filozofię nieinterwencji, której celem jest stworzyć winu możliwie idealne warunki do naturalnej ewolucji. To najprostsza droga do tego, by w pełni uwydatnić autentyczny wyraz każdej odmiany winorośli.

W tradycji ludowej Piemontu “masca” oznacza wiedźmę. Wiedźmy (masche) jak to wiedźmy, istnieją zarówno jako istoty dobre, jak i złe, a przede wszystkim robią co chcą. Przyjazna masca kryje się w lesie albo w klifie, ma zrzędliwą naturę, jest trochę dzika (ale nie jest złem wcielonym), więc dla dobra ogółu wybiera życie w odosobnieniu, a co najważniejsze potrafi magicznie przekształcać się w zwierzęta lub rzeczy. Jak to się ma do Barbera Le Masche? Wino jest wynikiem magicznej transformacji gron szczepu Barbera, odmiany winorośli typowej dla Piemontu, z której powstają wytrawne czerwone wina w bardzo różnych stylach. Owocowe, świeże i nieskomplikowane albo poważne, gęste, z mocniejszym wpływem beczki, nadające się nawet do dłuższego starzenia w butelce. Barbera d’Alba Le Masche przyjemnie zaskakuje zarówno kuszącym aromatem ciemnych owoców i przypraw, jak też pełną strukturą, gładkością tanin i odpowiednio wyważoną kwasowością.

Winogrona, z których powstaje Barbera d’Alba Superiore DOC Le Masche pochodzą ze starych winnic Langhe, objętych selekcją kiści prowadzoną w winnicach już w pierwszych miesiącach sezonu w celu ograniczenia ilości i podniesienia jakości plonów. Po ręcznym zbiorze, starannej selekcji i fermentacji na rdzennych drożdżach wino dojrzewało kilka miesięcy w barriques z dębu Allier, po czym 18 miesięcy odpoczywało w butelce. W kieliszku nasycony rubinowo-wiśniowy kolor z jaśniejszymi refleksami. Świeży, złożony i intensywny bukiet mocno dojrzałych owoców. Wiśnia dotknięta nutą korzennych przypraw, jeżyna, czarna morwa, śliwka, do tego szczypta kawy z odrobiną tytoniu. Na podniebieniu pełne, z wyczuwalnymi nutami wiśni, jeżyny i śliwki. Wino o mocnej strukturze, bogatym ekstrakcie, dojrzałych garbnikach i żywej kwasowości. Skoncentrowane i zrównoważone, z miękkimi wygładzonymi taninami i trwałym balsamicznym wykończeniem. Bardzo pijalne i wszechstronne, będzie pasować do wszystkiego. Świetna relacja jakości do ceny.

Nazwa: Bel Colle 2017 Barbera d’Alba Superiore DOC Le Masche
Kraj: Włochy
Region: Piemont, Barbera d’Alba Superiore DOC
Rodzaj: czerwone, wytrawne
Szczep: 100% Barbera
Moc: 15%
Wino kupiliśmy tutaj