Calça Curta Restaurante – Foz Tua, Douro

Calça Curta Restaurante – Foz Tua, Douro.

Wydawało się, że w Pinhão i okolicy namierzyliśmy już wszystkie dobre restauracyjne adresy, a tymczasem… Kolejna niespodzianka!

Calça Curta w Foz Tua to świetne jedzenie i szyld z poczuciem humoru, ponieważ „calça curta” po portugalsku oznacza „krótkie spodenki”. Zgodnie z nazwą, restauracja karmi pysznym, uczciwym, nieprzekombinowanym, autentycznie lokalnym i domowym papu, w przyjaznej i swobodnej atmosferze, co jednak nie stoi na przeszkodzie profesjonalnej, a przy tym serdecznej i pogodnej obsłudze. Nie ma tu cienia bufonady, jest za to pełne zaangażowanie, staranność i dbałość o to, by klient wyszedł co najmniej dwa razy szczęśliwszy niż przyszedł :) Przyjmujący rezerwację właściciel zgodził się wpuścić nas na 40 minut przed standardowym otwarciem wieczornego serwisu, ponieważ wiedział, że przyjedziemy na kolację pociągiem (to tylko jedna stacja z Pinhão w stronę Tua, kilkanaście minut jazdy, a droga samochodowa wiedzie naokoło przez Alijo i liczy niespełna 30 km, co przy planowanej kolacji z butelką wina jest mało atrakcyjną opcją). Kiedy przyjechaliśmy, widać było wyraźnie, że obsługuje nas błyskawicznie. Kiedy wybraliśmy wino z karty, w sekundę pojawiło się na stole. Na przystawki i dania główne mieliśmy wystarczająco dużo czasu, a kiedy tylko skończyliśmy, od razu zjawił się kelner z pytaniem: czy chcemy coś na deser, bo przecież nasz pociąg powrotny do Pinhão (ostatni tego dnia) odjeżdża 20:08 (!). Nie byliśmy problemem, a chwilowym priorytetem, najwyraźniej docenionym za determinację w dążeniu do odwiedzin Calça Curta bez samochodu, mimo nieprzyjaznego turystom rozkładu jazdy regionalnych kolei portugalskich. W Calça Curta, jak w wielu małych rodzinnych portugalskich restauracjach, obsługa jest pierwsza klasa.

Calça Curta ma doskonałą lokalizację: mieści się przy Avenida da Estação w Foz Tua, w obitym deskami pawilonie tuż przy stacji kolejowej (podobnie jak opisywana przez nas jakiś czas temu Castas e Pratos w Peso da Regua). Przestrzeń restauracyjna, przestronna, a przy tym zaaranżowana tak, by zapewnić właściwy poziom prywatności, znajduje się tuż nad rzeką, z kojącym widokiem na dostojne wody Douro, niespiesznie zmierzającej ku Atlantykowi, i rozciągające się za nimi winnice Quinta dos Aciprestes (Real Companhia Velha) oraz Quinta da Boavista.

Przyjechaliśmy nastawieni na pieczoną na ogniu ośmiornicę, której niestety zabrakło, ale to nic; będzie po co wracać następnym razem. Zamówiliśmy:

• Butelkę Quinta de Cidrô 2017 Touriga Nacional,
• Sałatkę z ośmiornicy,
• Escabeche z mini węgorzy,
• Smażone małe rybki rzeczne (bez nazwy własnej, opisane tylko jako “peixes rio frito”) z gotowanymi ziemniakami i absolutnie doskonałym sosem cebulowym,
• Rzemieślnicze miękkie owcze sery z miodem i wspaniałą, szatańsko pyszną domową konfiturą figową z całymi owocami, a na koniec dostaliśmy od szefa po kieliszku porto (tawny) na deser.

Calça Curta to również szeroki wybór autentycznie lokalnych win z Douro w świetnych cenach. Nie ma tu butelek z winnic topowych z perspektywy pasjonata wina (jak Quinta do Isaac, Quinta do Javali czy Quinta da Côrte), są natomiast wina, które Portugalczycy zamawiają i piją na co dzień. Quinta de Cidrô Touriga Nacional wkomponowała się idealnie w tamten ciepły październikowy wieczór i niby lekki, a całkiem konkretny posiłek.

Wszystko tu jest godne małej wycieczki, a przepis na sos z cebuli byłby wart nawet paktu z samym szatanem. Czysta rewelacja! 

RACHUNEK

Calça Curta
Avenida da Estação, Foz Tua – tuż przy stacji, więc łatwo trafić, wysiadasz z pociągu i jesteś na miejscu
Zarezerwuj stolik przy oknie!