Grillowany halloumi z krewetkami
Danie, które świetnie wygląda i tak samo smakuje, czyli trochę niebanalnego luksusu na talerzu.
Jajka w koszulkach na szpinaku i szynce
Ilość krążących ‚w obrocie’ teorii, związanych z gotowaniem jajek w koszulkach, może działać odstraszająco. Najważniejsze jednak, to nie podchodzić do nich w sposób zbyt ortodoksyjny – to wy decydujecie o… Gotuj więcej »
Mini kanapki z przepiórczymi jajami sadzonymi
Te pyszne kanapki to szybka propozycja na śniadanie lub kolację, której przygotowanie wymaga minimum wysiłku, a przy okazji daje więcej niż zadowalający efekt :-)
Sałatka z buraków, rukoli i tureckiej ricotty
Ser LOR wytwarzany jest w Turcji i na Cyprze, powstaje z serwatki pozostałej po produkcji sera Halloumi. Podobnie, jak Halloumi, LOR można kupić na allegro. Ser nadaje się zarówno… Gotuj więcej »
Camembert z pieca z czosnkowymi grzankami
Nie macie zestawu do fondue? Nie jest do niczego potrzebny.
Kanapki: razowiec z serem, chorizo, szynką wołową i kolorowymi warzywami
Kiedy na śniadanie nie mamy zbyt wiele czasu, dobrym wyjściem są kanapki.
Sałata rzymska z grillowanym oscypkiem i grzankami
W tej sałatce chciałem połączyć różne smaki i składniki o różnej fakturze. Chrupka sałata, gorący oscypek o lekko wędzonym smaku, słone oliwki i słodkie pomidorki, pyszne, chrupiące i… Gotuj więcej »
Frittata z chorizo i lekką sałatką
To prosty i dość szybki w przygotowaniu, a jednocześnie całkiem ‚męski’ posiłek. Granica między omletem a frittatą jest dość płynna; tym, co wyróżnia frittatę jest, przede wszystkim, proces… Gotuj więcej »
Sałatka ze szpinaku, boczniaków i jaj przepiórczych
Boczniaki to znakomite grzyby, które można wykorzystać na wiele sposobów. Świetnie nadają się m.in. do sałatek, jako gorący składnik. Lubią towarzystwo szpinaku, dlatego warto skomponować je razem.
Tosty z kozim serem i morelami w occie
Morele konserwowe (w occie) to fajny, bardzo smaczny dodatek do sałatek i kanapek.
Najlepsze sałatki są bez majonezu!
W czwartek, 1 marca, start kolejnej akcji na Durszlaku: Sałatki bez MAJONEZU.
Wytrawne placki z ricotty z małą sałatką z pomidorków koktajlowych
Sposób przygotowania tych wyjątkowych placków z delikatnej ricotty podpatrzyłem w książce „Włoska wyprawa Jamiego” autorstwa Jamie Olivera. Jeśli nigdy nie próbowaliście podobnych placków serowych, polecam ten przepis –… Gotuj więcej »
Frittata z krewetkami i lekką sałatką z botwiny i pomidorków
To proste i dość szybkie, a jednocześnie całkiem wykwintne danie.
Bliny z łososiem i pastą z zielonego groszku
Bliny dobrze pasują do łososia, ale tu podstawą dania są w gruncie rzeczy nie bliny, a puchate i delikatne placki owsiane, które świetnie skomponowały się z rybą; równie… Gotuj więcej »
Placki twarogowe z pestkami granatu | Bezglutenowe
Placki twarogowe z pestkami granatu. Świetne zarówno na gorąco, jak i na zimno.
Imbirowo-cytrynowe krewetki z chilli na grzankach
To jedno z moich ulubionych śniadań, które serwuję przy specjalnych okazjach, choć najchętniej jadłbym je co tydzień :-) Krewetki te doskonale nadają się również na przystawkę. Pomysł zaczerpnąłem… Gotuj więcej »
FiK --> JEDZENIE. PICIE. PODRÓŻE. Życie nie jest głupią dekoracją na stoliczku nicości. Z życia trzeba korzystać! ZaFiKsuj się! 
