Divus Extra Brut.
Winnica i winiarnia DIVUS jest niewielkim rodzinnym przedsięwzięciem, zlokalizowanym w malowniczej wiosce Vorniceni, w rejonie Strășeni, około 35 km na północny zachód od Kiszyniowa. To centralna część Mołdawii należąca do regionu winiarskiego Codru. DIVUS działa na gruzach sowieckiej przetwórni owoców i fabryki tanich win, w miejscu, w którym za czasów ZSRR istniał tzw. vinpunkt.
W 2017 rozpoczęto przebudowę vinpunktowej hali, w której od roku 2020 DIVUS produkuje wina, a zlokalizowana na terenie byłej przetwórni zabytkowa stuletnia piwnica mieści około 150 barriques z francuskiego, amerykańskiego i rumuńskiego dębu. Włodarze winnicy DIVUS podkreślają, że ich celem jest wytwarzać wina w kategorii stonowanej elegancji – z jednej strony ambitne i złożone, a z drugiej możliwie przystępne w odbiorze. Styl producenta kształtują przede wszystkim sommelier Andrei Stirbu, Vasile Bratu, główny enolog i winemaker, który zdobywał doświadczenie między innymi przez 6 lat w Bordeaux, ale też w Rumunii i krajach Nowego Świata (Kalifornia, Nowa Zelandia) oraz Viorica Bratu – drugi enolog, a prywatnie żona Vasile. Winnica DIVUS produkuje wina pod dwoma szyldami. Brand Vinurile Divus firmuje klasyczne i bardziej ambitne etykiety, a Vinurile Domeniile Vorniceni to z kolei butelki przystępne i co do zasady łatwiejsze w odbiorze.
Musujący Divus produkowany metodą tradycyjną z gron Chardonnay i Feteasca Regala prezentuje się bardzo elegancko. Ma delikatny kremowy perlage i długą trwałość, a w aromacie pojawiają się m.in. nuty cytrusów, moreli, jabłek i chlebowej skórki. Pyszny mus, po który – póki co – trzeba udać się do Mołdawii (jest dostępny również na lotnisku w Kiszyniowie).
Nazwa: Divus Extra Brut
Kraj: Mołdawia
Region: Codru IGP
Rodzaj: białe, wytrawne, musujące
Szczepy: Chardonnay i Feteasca Regala
Abv: 12,5%
Produkcja: około 1700 butelek
